Anaïs cuisine gourmande toute légère

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19 septembre 2009

Gâteau au semoule et raisins

Ce gâteau, peu sucré et degraissé, qui ravira aux petits et grands.. Avec 110 kcal/100g, ça fut grand plaisir d'en régaler.. Gâteau minceur au semoule et raisins Pour 2 petits moules 250 ml de lait écrème50 g de semoule fine2 cuill à soupe d'éducolorant1...

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19 septembre 2009

Un poisson dans l'assiette !

Pour la rentrée des enfants, ça s'amuse de déguster le drôle plat avec un petit animal dans l'assiette des légumes multicolores.. En plus, c'est diététiques et riche en saveurs.. Feuilletée légère de poisson aux épinards Pour 2 personnes 1 pâte feuilletée...

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11 septembre 2009

"Quiche sucrée et fruitée"

Avec 120 kcal/100g, cette tarte est fondante avec des poires moelleux.. C'est le coup de coeur! Tarte au chocolat et aux poires Pour 4-6 parts 1 pâte brisée3 poires 2 oeufs250 ml de lait écrème50 g de crème légère liquide20 g de cacao en poudre3 cuillère...

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10 septembre 2009

Pain d'épice en cookie

C'est la gourmandise en toute légèreté avec 190 kcal/100g, fondant à l'interieur... Cookies légers façon pain d'épice aux abricots Pour 10 cookies 100 g de fromage blanc 0%50 g de miel liquide1 gros oeuf120 g de farine complète1/2 sachet de levure chimique5...

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8 septembre 2009

Délicieux primeurs !

Riche en primeurs de la fin d'été, déguster à volonté, ce plat apporte 60 kcal/100g. C'est un vrai régal ! Sautés de poulet aux légumes Pour 2 personnes 200 g de poulet découpé en morceaux200 g de petits pois surgelés200 g de carottes épluchées et coupés...

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25 août 2009

Strudel léger..

Grâce aux feuilles de pâte filo très peu graissées, croutillantes et dépourves de graisse, ce strudel devient moins calorique que dans la recette tradionnelle. Strudel léger aux pommes Pour 2 strudels 6 feuilles de pâte filo2 pommes goldens1 cuill à soupe...

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21 août 2009

Milk shake délicieux !

En retour des vacances, le bienvenue chez moi en vous offrant un milk shake frais.. ça detente avec plein de magnésium et apporte 56 kcal/100g, soit 170 kcal pour 1 verre de 30 cl.. Milk shake light banana Pour 2 grandes verres 200 g de bananes épluchés...

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4 août 2009

Petites galettes légères

Cette recette est vraiment fabuleuse. Ne plus achéter de blinis tout prêt, car ceux-ci sont bons et facile à faire surtout économique ! Tartiner à votre guise: oeufs de lumps, saumon fumé-crème, tarama etc... Blinis légers maison Environs 8-10 blinis...

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31 juillet 2009

Gâteau gourmande des vergers

Vite fait et très moelleux avec des fruits à l'interieur... Quel grand plaisir pour les gourmands.. Gâteau au yaourt léger façon tarte tatin Pour 1 cake 1 yaourt 0%3 oeufs80 g de sucre250 g de farine1 sachet de levure chimique1 cuill à soupe d'huile1...

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31 juillet 2009

Sauce légère pour oeufs durs..

Délicieuse sauce pour accompagner les oeufs durs, c'est parfait ! 25 kcal/100g Oeufs durs sauce piquante Pour 2 personnes 4 oeufs sauce 15 g de beurre allégé15 g de farine250 ml de bouillon1 cuill à soupe de vinaigre de vin1 cuill à café de colis de tomate4...

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26 juillet 2009

Harengs-pomme de terre..

Excellent pour le dïner léger après avoir passé une journée active et chaleureuse.. Relevé du goût moutardé et salé de hareng. Delicieuse salade! Salade de pommes de terres aux harengs Pour 2 personnes 6 pommes de terre4 filets de harengs fumés5 cornichons...

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21 juillet 2009

brownie rouge

Très moelleux, c'est un vrai régal ! Ce gâteau n'apporte que 180 kcal/100g, vrai hypocalorique des brownies.. Le noix de coco assiste très bien aux framboises.. Dégustez en! Brownie hypocalorique framboises-noix de coco Pour 8 parts 120 g de farine80...

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20 juillet 2009

Gratin de Weight Watchers

Inspirée cette recette dans le livre de Weight Watchers "Les secrets de la minceur". Ce flan est délicieux pour le dîner. Flan de coquillettes au curry Pour 2 personnes 200 g de coquillettes3 oeufs2 cuill à café de curry en poudre30 cl de lait écrémePersil...

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15 juillet 2009

Délicieuse tarte fine...

Cette délicieuse tarte extra fine avec ce que l'on garnit la purée d'un légume qui a relevé le goût de cumin et se marie bien avec le jambon grillé à la cuisson.. ça fait l'envie d'en manger encore quand on a fini.. Tarte fine aux carottes et jambon 1...

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15 juillet 2009

Saumon-poireaux fondants

Une recette bien délicieuse et bon marché pour accompagner avec le saumon.. Saumon à la fondue de poireaux Pour 2 personnes 2 paves de saumon3 poireaux1 cuill à soupe d'huile d'olive200 ml de crème liquide légère 3%Sel, poivre, ciboulette Pocher les paves...

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7 juillet 2009

Tarte de normandie...

Petit plaisir de se déguster une bonne tarte contenant de crème légère et des pommes qui se marient bien avec les amandes croquantes, miam... Tarte légère normande aux pommes Pour 2 tartes (15 cm) 1 pâte brisée1 pomme100 g de crème fraîche 3%1 oeuf20...

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2 juillet 2009

Glace 0%...

Pas besoin d'une sorbetière et prépare à la dernière minute avec le robot mixeur... La glace ne contient que des fruits rouges et le yaourt maigre et apporte 36 kcal/100g, le plus faible des glaces à mes yeux.. Glace minceur aux fruits rouges Pour 2 personnes...

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29 juin 2009

Pizza soufflé..

La pâte à pizza brioché fait très vite pour remplacer de la vrai pâte à pizza à pétrir et laisser lever longuement.. Elle est fondante ainsi que moelleuse et contient peu de calories, garnir à volonté.. C'est parfait Pizza brioché léger aux coeurs d'artichauts...

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25 juin 2009

Dessert énergique 0%

Un dessert fait maison et minceur pour 87 kcal/100g, ne s'en privez pas... Riz au lait 0% Pour 4 portions 100 g de riz rond500 ml de lait écrème1/2 gousse de vanille2 cuill à soupe bombée d'éducolorant Faire bouillir une casserole d'eau puis y jeter le...

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25 juin 2009

Croque végétarien...

Voici un croque végétarien vraiment surprenant et délicieux ! Croque courgette-fromage fondu Pour 2 croques 4 tranches de pains de mie nature4 portions de fromage fondu extra legère bridelight 2%1 grosse courgette1/2 oignonsel Laver la courgette, peler...

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