Cette délicieuse tarte extra fine avec ce que l'on garnit la purée d'un légume qui a relevé le goût de cumin et se marie bien avec le jambon grillé à la cuisson.. ça fait l'envie d'en manger encore quand on a fini..

Tarte fine aux carottes et jambonP1030952

1 pâté feuilletée
4 carottes
70 g de fromage à tartiner allégé
1 cuill à café de cumin
150 g d'allumettes de jambon
Sel, poivre

Peler les carottes et faire les cuire dans un grand volume d'eau salée. Réduire les carottes en purée puis mélanger les dans un saladier avec le fromage, le cumin, le sel et le poivre.
Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte fine sur la plaque à pizza et disposer y la purée de carottes puis les allumettes de jambon.
Enfourner pendant 20 minutes.

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