Anaïs cuisine gourmande toute légère

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30 juin 2010

Barres maison

En fait, ce sont les barres faites maison. Sans sucre, c'est aussi bon ! 350 kcal/100 g Barres cérealieres aux fruits rouges Pour 6 barres 200 g cereales fruits rouges en pauvre de matiéres grasses (Fitness, special K ou autres marques)30 g de miel liquide30...

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30 juin 2010

Bonne petite quiche d'été

Rien qu'en simplicité, cette délicieuse petite tarte vous fait du plaisir en toute légèreté Quichelette à la tomate et moutarde Pour 4 quichelettes 1 pâte brisée2 tomates fermes2 oeufs200 g de crème fraîche 4%50 g de gruyére râpé léger1 cuill à café de...

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4 juin 2010

Risotto d'Anaïs cuisine

Fondant dans la bouche, le risotto, ici, n'apporte que 90 kcal / 100 g et est très délicieux avec des champignons Risotto aux champignons Pour 4 personnes 250 g de riz rond1 oignon20 g de beurre1 cube de bouillon100 ml de vin blanc200 g de champignon...

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4 juin 2010

Crème de marron légère

Pour réduire les calories de crème de marron, j'ajoute l'eau et laisser réduire pour obtenir la crème plus légère mais elle a le même goût de marron. C'est délcieux pour le dessert avec le fromage blanc ou les suggestions pour des verrines... Ici les...

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3 juin 2010

Verrine party dukan

Coup de coeur pour cette recette dans le livre " la méthode Dukan illustrée" de Dr Pierre Dukan. Très délcieux, pauvre en calories et riche en protéines ! Duo léger jambon-brocoli Dukan Pour 2 verrines Mousse de jambon 100 g de tranches de jambon degraissé30...

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3 juin 2010

Verrine dessert Fruitée

Idéal pour le dessert léger et fruité.. Avec une touche de miel aux fruits, ça marie bien ! Duo pomme-kiwi et crème au miel Pour 2 verrines 2 pommes2 kiwis1 petit suisse 0%1 cuill à café de miel liquide Peler, épépiner les pommes. Couper les en petits...

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3 juin 2010

Panani lavash

Ces pananis ont une texture légèrement croustillantes quand ils sont cuits, tendres à l'interieur avec le courgette et le jambon.. Sans aucun regret ! Panani roulé de jambon et courgettes Pour 1 personne 2 pains lavash60 g de ricotta1 petit courgette2...

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3 juin 2010

Oeufs mimosa minceur

" Comment échapper aux traditionnels oeufs mimosa préparé à base de mayonnaise et de fait particulierement riche en lipides? En remplaçant la mayonnaise par la sauce fraîche et légère à base de petit suisse 0% au citron et aux fines herbes" dit Dr Jean-Michel...

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1 juin 2010

Hot dog au vert

Pour changer les hots dogs aux saucisses, voici aux asperges avec le jambon cru et le fromage.. C'est originale et délicieux ! Hot dog aux asperges Pour 2 hot dogs 8 asperges vertes4 fines tranches de jambon cru maigre2 fines tranches de gouda ou comté1/2...

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