Anaïs cuisine gourmande toute légère

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30 septembre 2007

Fruit de la montagne

Riche en vitamine A, très croquante et fondante dans la bouche.. Cette tarte contient très peu de sucre.. Tarte aux myrilles Pour 4 minis tartes 1 pâte brisée légère400 g de myrilles surgelées1 cuill à soupe de sucre 1 feuille de gélatine Découper la...

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28 septembre 2007

Soupe de tomate aux pâtes torsadés

Délicieux soupe avec un tas en plein energie.. et aussi peu de calories 40kcal/100ml ! Idéal pour un dîner en automne.. Pour 2 personnes 80 g de pâtes torsades1 boite de tomates pelées (400 g)20 cl d'eau1 oignon1 cuill à cafe d'huile d'oliveSel, Ciboulette...

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27 septembre 2007

Croust'pom léger

Super idée pour déguster ces croustillants de pommes à l'apéro. Sans gras, peu de sucre... C'est très diététique avec 60 kcal/100g Chips de pommes sans gras 4 pommes Jus d'1 citron1 cuill à soupe de sucre glace Préchauffer le four à 80°C. Laver et couper...

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25 septembre 2007

Guacamole d'artichaut

Très délicieux, ce guacamole est une entrée idéale.. Pour 2 personnes 200 g de fonds d'artichaut surgelésJus d'1/2 citron1/2 gousse d'ail1 cuill à soupe d'huile d'oliveCiboulette, sel Mettre les fonds d'artichauts surgelées dans une cocotte allant au...

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24 septembre 2007

Compote de pommes aux raisins sans sucre

La pomme et le raisin se marient bien ! Le raisin est sucré, alors je n'ajoute aucun de sucre dans la compotée.. Pour 2 personnes 4 grosses pommes2 cuill à soupe de raisins secs noirs Eplucher et épépiner les pommes, couper les en dés. Mettre les dans...

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24 septembre 2007

Crostini Courgimozza-tapenade

Pour les amateurs de crostinis, c'est un régal ! J'invente cette recette qui va très bien en diétetique ! Les crostinis peuvent être accompagnés d'une salade verte ou une soupe de tomates.. Pour 2 personnes 6 tranches de pain campagne Tapenade minceur...

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23 septembre 2007

brownie plume au café

Encore, c'est un de mes spécialités: Brownie allégée aromatisée de café.. Peu de calorie 220 kcal/100g Brownie allégée au café Pour 2 personnes 40 g de chocolat ligne gourmand de poulain40 ml de café fort1 blanc d'oeuf40 g de farine1 cuill à café de levure...

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23 septembre 2007

pizza maison

Grâce à la machine à pain, je reussis faire la bonne pâte à pizza, moins calorie que la pâte d'industrie.. Je garnis les garnitures avec les produits allegés.. Régaler avec plein de plaisir ! Pizza fondant Pâte à pizza 210 ml d'eau350 g de farine1 sachet...

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23 septembre 2007

Petite entrée hypocalorique

Une bonne idée d'une petite entrée légère, c'est délicieux ! Brochette de melon et feta à la grecque Pour 2 personnes 1/2 melon50 g de concombre60 g de feta légère1 cuill à café d'huile d'olivePoivre prélever la chair du melon en 16 cubes en dés.Peler...

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22 septembre 2007

Glace rose ...

Bravo belle maman pour ce délicieux coupe de glace! ça me tente beaucoup ! Coupe rose de ma belle mére Pour 2 coupes 2 boules de Sorbet Fraise2 boules de Sorbet cassisMorceaux de fraises au siropCoulis de framboisesMeringues roses Dans un coupe, répartir...

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22 septembre 2007

Salade toscanne diététique..

La panzenalla, c'est à dire " le pain trempé aux légumes" en italien. Elle est une spécialisé toscane et composée (à ma façon) de concombre, de tomate, de salade verte, de jambon et de pain grillé parfumé d'ail.. C'est vrai régal, le pain croustillant...

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16 septembre 2007

Dîner en amoureux tout léger

Idéal pour un dîner en amoureux, facile à réaliser et partager avec son chéri pour préparer ensemble.Le menu proposé est équilibre et légère.. Entrée: Tarte fine à la tomate Plat: Riz aux fruits de mer et aux champignons Dessert: Banane glacé sans sucre...

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16 septembre 2007

Riz aux fruits de mer aux champignons

Pour 2 personnes 300 g de fruits de mer surgelés100 g de champignons entier en boite15 cl de crème liquide légère1/2 cuill à café de curry en poudre120 g de rizCibouletteSel Décongeler les fruits de mer en avance. Dans une poêle, faire sauter les fruits...

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16 septembre 2007

Banane glacé sans sucre sauce choco'diét

Pour 2 personnes 2 bananes surgelés en avance dans le film alimentaire1 cuill à soupe de jus de citron1 cuill à soupe d'éducolorant20 g de chocolat LIGNE4 cuill à soupe d'eau Sortir les bananes du congélateur 10 minutes avant. Pendant ce temps, faire...

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11 septembre 2007

Gaufres croustillantes..

Croustillantes, légères et chaleureux ... Gaufres légères Pour 8 gaufres 1 oeuf150 g de farine200 ml de lait écrème1/2 sachet de levure chimiqueSel Battre l'oeuf au fouet jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer la farine et le lait et battre jusqu'à...

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11 septembre 2007

Tout vert tout léger

Des pâtes, des roquettes... et même de la sauce de pesto à ma façon ! ça mange tendrement croquante grâce à la croustillante salade qui donne l'envie d'en finir.. Salade de pâte au pesto et roquettes Pour 2 personnes 100 g de roquettes160 g de pâtes type...

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10 septembre 2007

Quiche faite avec tous les produits allégés

Pour ne pas priver une tarte aussi délicieux, on peut cuisiner avec tous les produits allégées: la crème frîache 4% de MG en pot, les lardons de Watchers Weight, le fromage râpée de Brighilight et la pâte légère de Crousitipâte... Un part de quiche lorraine...

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8 septembre 2007

Cookies trouvés et plus légers!

Dans mon imagination je suis à la recherche des cookies sans beurre, crousitillantes et légère mais ce n'est pas l'erreur... Voici les petits tas aux pépites de chocolat minceur qui contient 50% moins de sucre, de crème extra-légère.. Cookies minceur...

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8 septembre 2007

Tendrement délicieux...

C'est une de mes recettes la plus hypocalorique, je mange les brocolis une fois par semaine, accompagnés d'une viande blanche maigre tartiné de fromage Ligne & Plaisir .. C'est un vrai bonheur ! Rouleau de poulet au Saint morêt avec brocolis vapeur Pour...

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8 septembre 2007

Pour les amateus des croques

Grand amateur des croques, j'aime ce qui sont croquants, croustillants, fondants dans la bouche ... Délicieux avec la salade verte... Croque à l'ananas Pour 2 croques 4 tranches de pain de mie nature2 tranches de toasinettes nature spécial croque monsieur2...

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