Ce gâteau, peu sucré et degraissé, qui ravira aux petits et grands.. Avec 110 kcal/100g, ça fut grand plaisir d'en régaler..

Gâteau minceur au semoule et raisinsP1040532

Pour 2 petits moules
250 ml de lait écrème
50 g de semoule fine
2 cuill à soupe d'éducolorant
1 oeuf
50 g de raisins

Faire chauffer le lait avec l'éducolorant. Dés qu'il bout, ajouter le semoule. Remuer bien jusqu'a ce que le semoule devienne épais. Hors du feu, ajouter les raisins et l'oeuf battu. Mélanger bien.
Verser le semoule dans un moule légerement beurré. Mettre à cuire 30 minutes au four 170°C.
Démouler le gâteau encore tiède.