Articles populaires – Anaïs cuisine gourmande toute légère

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10 novembre 2010

Rien que pour Madesmoiselles !

Croque Mademoiselle Pour 2 croques 4 tranches de pain de mie50 g de ricotta ou fromage à tartinerCiboulettes2 tranches de jambon degraissés10 rondelles de concombreFeuilles de laitue Toaster les tranches de pain de mie au grille-pain.Etaler le ricotta...

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9 mai 2011

Soupe express WW

Chrono 20 minutes pour préparer la soupe de poissons maison ! Soupe de poisson express Pour 2 personnes 2 filet de poisson blanc300 g de tomates pélées en boite50 ml de vin blanc1 cube de MAGGI OR50 g de vermicellesSel poivre Faire cuire les poissons...

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28 février 2011

Blanq'Ocean

Les filets de poissons plongent dans la sauce légère aux légumes, c'est un régal ! Blanquette légère au poisson Pour 2 personnes 2 filets de cabillaud2 carottes100 g de champignons de paris20 g de beurre allegé30 g de farine100 g de crème épaisse 3%Sel,...

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4 juin 2010

Risotto d'Anaïs cuisine

Fondant dans la bouche, le risotto, ici, n'apporte que 90 kcal / 100 g et est très délicieux avec des champignons Risotto aux champignons Pour 4 personnes 250 g de riz rond1 oignon20 g de beurre1 cube de bouillon100 ml de vin blanc200 g de champignon...

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21 mai 2010

Biscuit bien aeré et léger ..

Savoureux biscuits bien légers et aérés à l'interieur avec une touche de saveur sucré au fourré du choix.. Biscuit léger fourré Pour 2 gâteaux de 15 cm diamètres 2 oeufs40 g de sucre60 g de farine1/2 sachet de levure chimique2 cuill à soupe de jus de...

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8 octobre 2009

Tatin de potiron WW

Très tentée de faire cette tarte tatin de potiron par un livre "saveurs et équilibre" de Weight Watchers, c'est délicieuse !! 106 kcal/100g Tatin de potiron Weight watchers Pour 6 parts 700 g de potiron120 g de crème3 petits oeufs40 g de farine1 cuill...

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12 octobre 2011

Raviole fait à la main

Ravioles faites maison, c'est optimalement bon et fondant ! Réalisation un peu difficile mais ça prend le plaisir ! Ravioles maison épinards-ricotta sauce crème aux tomates Pour 2 personnes Pâte à raviole 200 g de farine2 oeufs1 cuill à café d'huile d'oliveSel...

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13 mai 2011

Sauce aux champignons minceur

La meilleure dégusation chez "Anaïs cuisine", c'est de manger un plat avec la sauce légère en toute sorte. Ici aux champignons ! Boulettes de boeuf sauce aux champignons Brocolis vapeur Pour 2 personnes Sauce aux champignons 150 g de champignons foresitéres...

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17 mai 2011

Risotto champignons-radis

Se régaler un plat affiné avec la richesse en plaisir, c'est de l'amour dans l'assiette et pour la cuisine !Le risotto-là apporte 62 kcal/100g accompagné d'un filet de poisson maigre. Risotto au poison WW Pour 2 personnes 100 g de champignons de paris5...

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19 avril 2011

Recette avec chorizo maigre

Le mélange des chorizo, crevettes et tomates avec une touche arômatique piquante est très bien ensemble et délicieux, il n'y a pas d'ajout de matières grasses. Spaghettis piquants aux crevettes et chorizo maigre Pour 2-3 personnes 6 tomates10 crevettes...

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20 mars 2011

Tout orange en légèreté

Convival au maxi plaisir pour des recettes mijotées.. Orange,abricots, carotte, poulet et purée, quel bon repas en plein vitamines. Poulet aux carottes et aux abricots secs Purée aux pomme de terre Pour 2 personnes 250 g de blancs de poulet (2 filets)200...

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2 décembre 2010

Potimarron au riz fondant

Couleurs charmants dans l'assiette avec le potimarron et le riz fondant en saveur de parseman.. Risotto au potimarron et bacon Pour 4 personnes 250 g de riz rond1 oignon20 g de beurre1 cube de bouillon100 ml de vin blanc200 g de potimarron epluché et...

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16 novembre 2010

Risotto sur lit de crème verte

Le parfum provençal dans le risotto se marie bien avec la crème de courgette, c'est divin ! Risotto provençal aux crevettes à la crème de courgettes Pour 2 assiettes Risotto 10 g de beurre léger100 g de riz rond1 oignon200 ml de bouillon maggi100 g de...

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1 juin 2010

Hot dog au vert

Pour changer les hots dogs aux saucisses, voici aux asperges avec le jambon cru et le fromage.. C'est originale et délicieux ! Hot dog aux asperges Pour 2 hot dogs 8 asperges vertes4 fines tranches de jambon cru maigre2 fines tranches de gouda ou comté1/2...

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20 mai 2010

Papillote poisson

On passe tous des produits surgelés à la table pour 30 minutes .. C'est gagné ! Saumon en papillote aux légumes verts express Pour 2 papillotes 2 filets de saumon surgelés2 sachets vapeur spécial micro onde de légumes verts surgelés(brocolis, haricots...

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7 mars 2010

Toast pour petit déjeuner

Pour le petit déjeuner, c'est un délice ! L'accord de la banane et de la cannelle est parfaits ! Toast à la banane et au fromage frais Pour 1 personne 2 tranches de pain de campagne2 cuill à café de fromage frais (Saint Môret)1 banane1 cuill à café de...

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25 janvier 2010

Nem sucré...

ça croutille du dessert en toute légèreté grâce aux feuilles de brick et c'est fondant à l'interieur fruité qui fond avec son chocolat... C'est le bonheur ! On peut préparer à la dernière minute sans probléme ! Nems banane-choco diét Pour 2 nems 2 feuilles...

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1 décembre 2011

Galette végétarienne provençale

Repas provençal et végétarien, riche en protéines végétales... Galettes de quinoa-boulgour à la tomate Pour 3-4 personnes 100 g de quinoa100 g de boulgour1 oeuf2 cuill à soupe de son de blé ( ou farine)1 tomate2 cuill à soupe de coulis de tomateCibouletteSel,...

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1 décembre 2011

Polenta- haricots rouges

Plus équilibre que les chips de maïs, la polenta fait l'office de tartines sur lesquelles on sert un ragoût de haricots rouges. Tartines de polenta aux haricots rouges Pour 2 personnes 100 g de polenta précuite200 g de haricots rouges en boite1 tomate1...

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1 décembre 2011

Boeuf aux tomates

Envie d'un parfum d'été dans un assiette... Aiguillettes de boeuf sur lit de tomates Pour 1 personne 2 tomates1/4 oignon rouge1 pavé de rumsteak de boeufsauce1 cuill à café d'huile d'olive1/2 cuill à café de miel1 brin de thym1 cuill à café de vinaigre...

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27 juillet 2010

Biscuit tout choco

Voici les faux macarons légers en matières grasses et en sucre. Moelleux et fort en goût chocolaté. 60 kcal/ biscuit Macookies minceur fourrés au choco'diét Pour environ 10 biscuits Biscuit 1 oeuf50 g de sucre100 g de fromage blanc 0%110 g de farine10...

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20 novembre 2011

Panier gourmand et léger..

Les paniers au feuilletage et croustillant après cuisson généreusement garnis d'épinards à la crème et d'une rondelle de fromage de chèvre frais en tous légers. Panier feuilleté aux épinards et chévre léger pour 4 parts 1 pâte feuillétée légère (croustipâte)200...

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16 décembre 2009

Sauce minceur pour viande rouge

Quelle sauce pour accompagner avec la viande rouge grillée, c'est dramatique d'en manger sans le plaisir de toucher un goût parfumé... Alors, la sauce tartare ne contient pas de gras et est parfaite pour cette viande ! Pour 48 kcal/100 g Sauce tartare...

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12 octobre 2011

Quinoa à la diétetique

Le quinoa est très digeste, pauvre en lipides, mais riche en fer alimentaire et en protéines. En moyenne, le quinoa contient 16 à 18 % de protéines. Idéal pour repas végétarien. Galette de quinoa aux carottes et au curry Pour 3 galettes 150 g de quinoa1...

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28 septembre 2011

Maki inédit

Bienvenue chez "Anaïs cuisine Japonaise en toute légère", Voici Maki inversé avec riz à l'interieur et garni au centre comme ici surimi-concombre. Maki snow surimi-concombre Pour 20 makis Riz vinaigré 200 g de riz rond1 cuill à soupe d'éducolorant liquide1/2...

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