Articles populaires – Anaïs cuisine gourmande toute légère

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30 mai 2008

Sauce légère pour poissons

Délicieuse sauce en toute légère... Très pauvre en calories: 50 Kcal/100g Saumon sauce aux câpres Pour 4 personnes 4 pâves de saumon sauce 250 ml de lait écrème20 g de farine1 cuill à café de moutarde1 cuill à soupe de câpressel, poivreciboulette Cuire...

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17 février 2011

Petit entrée au Saint Valentin

Les tomates caramélisées de vinaigre baslmasique aux sésames vont très bien avec de la salade mêlée. C'est délicieux, simplement ! Tomates d'amour sur salade Pour 2 personnes 12 tomates cerises40 g de sucre en poudre1 cuill à café d'eau1 cuill à café...

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7 octobre 2009

Boeuf et carottes

Plus vite fait que la cuisine traditionnelle de boeuf aux carottes.. les ingrédients qu'il faut : steak boeuf, carottes et coulis de tomate en toute simplicité.. Pauvre en calories 44 kcal/100 g, c'est excellent ! Boulettes de boeuf aux carottes Pour...

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7 février 2011

Plat chinois facile

Bonne année chinoise en toute légère, ce plat est attendu à la fête ! Sautés de boeuf aux légumes Pour 2 personnes 250 g de rumsteak de boeuf2 cuill à soupe de sauce soja1 oignon rouge1 cuill à café de graines de sésameCoriandre fraîchePoivre400g de légumes...

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22 mai 2008

Dinde hawaï

Pour ceux qui aiment le plat sucré-salé, c'est très excitant! Dinde à la mozzarella et ananas Pour 2 personnes 2 escalopes de dinde1 boule de mozzarella légère2 tranches d'ananas au siropSel, poivreBasilic Egoutter les tranches d'ananas. Couper la mozzarella...

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16 novembre 2010

Pour les gourmand(e)s de brioche..

Brioche légère avec 50% moins de sucre, 0% de matières grasse.. c'est ici ! Tart'Bricohe légère au sucre Pour 1 tarte 100 g de fromage blanc 0%60 g de sucre en poudre + 5 g de grains de sucre1 oeuf120 g de farine1/2 sachet de levure chimique Préchauffer...

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21 mai 2008

Flan allegé ...

Le dessert est très délicieux et fraicheur, riche en calcium (lait) et en magnésuim (banane). Ce gâteau n'apporte que 110 kcal/100g Flan à la banane minceur Pour 6 personnes 3 oeufs50 g de sucre100 g de farine500 ml de lait écrème1 cuill à soupe d'eau...

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8 novembre 2010

Consommée automnale

Loucher à la cuillére de cette "soupe" avec plusieurs légumes croquants non mixés, c'est du plaisir ! Consommée aux légumes variés - Oignons en lamelles- Pommes de terre en dés- Courgettes en dés- Champignons de Paris en lamelles- Poireaux en rondelles-...

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2 novembre 2010

Clafoutis salée minceur

C'est un repas vite fait et équilibré. C'est un vrai régal ! 82 kcal/100g Clafoutis de brocoli et jambon fumé Pour 6 parts 6 oeufs100 g de crème épaisse 3% mg60 g de farine100 g d'allumettes de jambon fumé250 g de fleurs de brocolis1 oignonSel, poivre...

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28 octobre 2010

Brochettes WW

Originale idée avec les steaks de soja en boulettes aux brochettes avec des légumes. Riche en plaisir ! Brochettes végétariennes Weight Watchers Pour 2 personnes 2 steaks hachés de soja aux fines herbes12 tomates cerises12 champignons de paris Sauce 125...

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20 octobre 2010

Idée pour Finger Food diétetique

Pour le dinetoire reposant après avoir préparé tous les petites recettes équilibres en plein saveurs differents. Finger food façon Anaïs cuisine * Véloute de petits pois & brochette poulet-cumin * Verrine Melon- jambon cru maigre * Curry de crevettes...

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18 octobre 2010

Thon façon Anaïs

La douceur de soupe de petits pois, la fondant extrême de thon émietté très parfumé de vinaigre balsamique, la craquant de courgettes, ça se marie très bien. Coup de coeur ! Soupe de petits pois et miettes de thon parfumé Pour 2 personnes Soupe 200 g...

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26 janvier 2007

Tout sur l'orange et une recette ...

L'oranger est un petit arbre du groupe des agrumes, cultivé dans les régions chaudes. Côté santé, l'orange est un fruit de l'hiver, riche en vitamine C (53 mg/100 g) puique c'est en cette saison qu'il est meilleur pour la santé et que la vitamine C est...

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7 février 2011

Gourmandise 0% complexe

En préparant cette recette avec une pâte à choux allégée fourrée de petits-suisses au pralin, c'est pour réconcilier avec la pâtisserie tradionnellement riche en gras et en sucre. Paris-Brest minceur Pour 4 gâteaux Pâte à choux légère 15 g de farine fluide15...

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31 août 2010

Tartiflettes au régime

Auprès de la recette édité par Docteur J-M Cohen dans un livre "100 recettes pour alléger nos classiques", cette tartiflette avec des poireaux et de la cancoillotte est très extraordinaire, équilibrée avec tous les éléments que la tartiflette classique....

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26 août 2010

Tartine comme glace

Entendu pour la glace pêche melba, autrement il y a d'originalité pour la tartine avec du pain, ça se marie parfaitement ! C'est délicieux pour le petit déjeuner ou le goûter.. Tartine pêche melba Pour 1 personne 1/3 baguette100 g de fromage blanc éducoloré...

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25 août 2010

Gourmandise DUKAN

Idéal pour un goûter avec ces cookies DUKAN, riche en fibres et 170 kcal / 100g soit 35 kcal / cookie Cookies noir aux pépites de chocolat DUKAN Pour 10 cookies 2 cuill à soupe de son d'avoine (30g)1 cuill à soupe de son de blé (20g)1 cuill à soupe de...

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2 août 2010

Mon petit farci

Végétarien, léger et bon ! Ce farci contient de riz à la puple de tomate et de parfum de basilic avec des pommes de terre croquants.. Tomates farcies au riz et ses pommes de terre sautés Pour 4 personnes 4 tomates mûres1 gousses d'ail1 échalote150 g de...

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27 juillet 2010

Salade toute verte

Envie d'un repas froid, voici l'idée simple avec les légumes restants. Salade de pâtes au pesto de roquettes et ses légumes verts Pour 2 personnes 200 g de pâtes type torsades100 g de petits pois cuits100 g d'asperges branchis100 g de haricots verts cuits...

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12 juillet 2010

Recette légère italienne

Délicieuse salade fruitée et italienne en toute légèreté et fraîcheur. Salade de roquettes aux nectarines et mozzarella Pour 1 personne 2 nectarines2 tranches de jambon cru50 g de roquettes30 g de mozzarelle allégé1 cuill à café de vinaigre balsamique1...

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10 juillet 2010

Salade Fermière

Découvrir une recette légère pour garder la ligne tout l'été, voici la salade fermière.Faire pétiller la salade verte avec son poulet cuite rôtie, son fromage grossièrement râpé et des crudités: les dés de tomates, les quartiers d' oignon rouge, des rondelles...

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30 juin 2010

Bonne petite quiche d'été

Rien qu'en simplicité, cette délicieuse petite tarte vous fait du plaisir en toute légèreté Quichelette à la tomate et moutarde Pour 4 quichelettes 1 pâte brisée2 tomates fermes2 oeufs200 g de crème fraîche 4%50 g de gruyére râpé léger1 cuill à café de...

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4 juin 2010

Crème de marron légère

Pour réduire les calories de crème de marron, j'ajoute l'eau et laisser réduire pour obtenir la crème plus légère mais elle a le même goût de marron. C'est délcieux pour le dessert avec le fromage blanc ou les suggestions pour des verrines... Ici les...

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3 juin 2010

Verrine dessert Fruitée

Idéal pour le dessert léger et fruité.. Avec une touche de miel aux fruits, ça marie bien ! Duo pomme-kiwi et crème au miel Pour 2 verrines 2 pommes2 kiwis1 petit suisse 0%1 cuill à café de miel liquide Peler, épépiner les pommes. Couper les en petits...

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31 juillet 2009

Sauce légère pour oeufs durs..

Délicieuse sauce pour accompagner les oeufs durs, c'est parfait ! 25 kcal/100g Oeufs durs sauce piquante Pour 2 personnes 4 oeufs sauce 15 g de beurre allégé15 g de farine250 ml de bouillon1 cuill à soupe de vinaigre de vin1 cuill à café de colis de tomate4...

Posté par nanoudlt à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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