Articles populaires – Anaïs cuisine gourmande toute légère

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24 mai 2009

Tarte moelleuse et légère...

Cette tarte est délicieuse et moelleuse. Elle contient très peu de sucre et pas de grasse.. Idéal pour un goûter ou en dessert avec une grande tarte à partager. Amandine légère aux fruits rouges Pour 2 petites tartes individuelles 100 g de fromage blanc...

Posté par nanoudlt à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mai 2010

Plat anglais

Un plat du petit déjeuner en Angleterre, c'est bon pour le transit. 58 kcal / 100 g Haricots blancs au bacon Pour 2 personnes 1 oignon 50 g d'allumettes de bacon400 g de puple de tomate en boite1 cuill à soupe de concentré de tomate1 cuill à soupe de...

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8 avril 2010

Asperges vertes, manger sain !

Manger des asperges, ça nettoye les toxines des organismes... Ce plat peut servir en entrée, en grande salade ou en accompagnement. Asperges vertes roulés au bacon Pour 2 personnes 18 asperges vertes surgelées6 tranches de baconhuile d'olivevinaigre de...

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11 décembre 2007

Raviolis au poulet sauce aux légumes

C'est la première fois que j'ai fait des raviolis farcis de poulet nature, c'est bien reussi et délicieux avec la sauce crémeux aux légumes. C'est un peu difficile à faire mais ça apprend..Les feuilles à raviolis se trouvent dans les magasins asitiques....

Posté par nanoudlt à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 novembre 2009

Riz à la reine sauce légère...

Plus légère que bouchées à la reine avec la pâte feuillétée soufflée.. Le plus raffiné est accompagné avec le riz.. Quenelles sauce financière légère aux champignons Pour 4 personnes 6 quenelles natures sauce 20 g de beurre30 g de farine100 g de champignons...

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7 novembre 2009

Tartine tapenade- tian

La tapenade se marie très bien avec la tomate et le courgette cuits au four comme le tian provençal et tartine sur le pain grillé pour rendre croquant et fondant. C'est très bon ! Ces tartines sont végétariennes et idéales pour repas léger.. Tartine à...

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30 septembre 2009

"Gâteau au fromage léger"

Test d'une recette dans un livre "Julie cuisine pour garder la ligne" .. Une croûte de biscuits très croquante et le fromage fondant et crémeux.. c'est la détresse ! Cheesecake minceur Pour 2 personnes 80 g de biscuits de régime (tuiles au citron)30 g...

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30 septembre 2009

Clafoutis salée-sucrée

Petit coup de foudre pour une clafoutis sucrée-salée... En toute légère, idéal pour un déjeuner accompagné d'une salade verte.. 100 kcal/100 g Clafoutis aux poires et bleu allegé Pour 4 parts (2 personnes) 2 poires75 g de dés de jambon60 g de fromage...

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11 juin 2008

Incroyable gâteau moelleux !

Délicieux cake fondant et moelleux, c'est idéal pour le goûter aux enfants. Ce gâteau ne contient peu de gras, j'utilise une cuillére de soupe d'huile au lieu d'un demi pot.. et peu de sucre. Ce gourmand n'apporte que 235 kcal/100g. Gâteau allége au yaourt...

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9 juin 2008

Dessert italien allegé !

Parfumé de café et la créme mousseuse extra légère ! Ce dessert italien est parfaitement pour ceux qui surveillent à sa ligne. 130 kcal/100g Tiramisu minceur Pour 2 personnes 8 biscuits à la cuiller1 cc de cafe + eau5 gouttes d'extrait d'amande1 petit...

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22 septembre 2007

Glace rose ...

Bravo belle maman pour ce délicieux coupe de glace! ça me tente beaucoup ! Coupe rose de ma belle mére Pour 2 coupes 2 boules de Sorbet Fraise2 boules de Sorbet cassisMorceaux de fraises au siropCoulis de framboisesMeringues roses Dans un coupe, répartir...

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2 juin 2009

Asperges verts à cueillir...

Cueillir en libre service : les asperges à la chapeau de paille en saison www.chapeaudepaille.com Les manger très délicieux et bien frais après avoir cueilli. Voici ma recette... Asperge verte à la vinaigrette de tomate Pour 2 personnes 500 g d'asperge...

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8 janvier 2008

Soirée choucroute en légèreté

Vive la soirée de choucroute avec tous les produits légers et pauvre en calories... Une porition apporte 270 kcal, quelle légèreté ! Pour 2 personnes 500 g de choucroute cru (22 kcal/100g)3 pommes de terre (85 kcal/100g)4 saucisses maigres (188 kcal/100g)2...

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16 septembre 2007

Banane glacé sans sucre sauce choco'diét

Pour 2 personnes 2 bananes surgelés en avance dans le film alimentaire1 cuill à soupe de jus de citron1 cuill à soupe d'éducolorant20 g de chocolat LIGNE4 cuill à soupe d'eau Sortir les bananes du congélateur 10 minutes avant. Pendant ce temps, faire...

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11 septembre 2007

Tout vert tout léger

Des pâtes, des roquettes... et même de la sauce de pesto à ma façon ! ça mange tendrement croquante grâce à la croustillante salade qui donne l'envie d'en finir.. Salade de pâte au pesto et roquettes Pour 2 personnes 100 g de roquettes160 g de pâtes type...

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11 septembre 2007

Gaufres croustillantes..

Croustillantes, légères et chaleureux ... Gaufres légères Pour 8 gaufres 1 oeuf150 g de farine200 ml de lait écrème1/2 sachet de levure chimiqueSel Battre l'oeuf au fouet jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer la farine et le lait et battre jusqu'à...

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21 décembre 2007

Semoule de légumes

c'est drôle comme l'idée: Semoule "DE" légumes, non "AUX" légumes.. Il y a rien que des légumes mixés, ça donne la semoule. La cuisson au micro onde permet de cuire les légumes comme à la vapeur pour les rendre tendre. Le petit noisette de beurre donne...

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23 janvier 2008

Galette des rois à la franpigane allége

C'est une derniére galette des rois de ce mois, elle contient dedans de franpigane au fromage blanc et d'amande. Toujours à la fête d'épiphanie en légèreté. Pour une galette 2 pâtes feuilletées1 jaune d'oeuf + 1 cuill à soupe de lait Franpigane 200 g...

Posté par nanoudlt à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 août 2007

Sucré-Salé parfait !

La figue est un fruit d'été, très riche en minéraux, en magnésuim et en fibres (efficaces pour stimuler les instestins) et très digeste. Elle n'apporté que 58 kacl/100g et se marie très bien aux saveurs salées comme je choisis le jambon cru et le fromage...

Posté par nanoudlt à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2007

Gâteau tout noir..

Très gourmandise ce gâteau 100% chocolat, Très fondant à l'intérieur.. Croquant à l'extérieur Gâteau diét au chocolat Pour 2 personnes 80 g de chocolat Ligne2 blancs de gros oeufs80 g de farine40 g de sucre1 cuill à café de levure chimique Nappage chocolat...

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17 décembre 2007

nems au four

Les nems de ma façon sont cuits au four au lieu de frire dans le gras... C'est bien diététique et équilibre ! Pour 8 pâtes impériaux 8 feuilles FILO100 g de carottes râpées100 g de germes de soja en boite1 petit oignon50 g de champignons noires séchées100...

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27 septembre 2007

Croust'pom léger

Super idée pour déguster ces croustillants de pommes à l'apéro. Sans gras, peu de sucre... C'est très diététique avec 60 kcal/100g Chips de pommes sans gras 4 pommes Jus d'1 citron1 cuill à soupe de sucre glace Préchauffer le four à 80°C. Laver et couper...

Posté par nanoudlt à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2010

Pizza Diet !

Pour changer le contenu de pizza, voici la bolognais ! C'est très délcieux... Pizza bolognais Pour 4 personnes ou 2 gourmand(e)s Pate à pizza 210 ml d'eau350 g de fraine1 cuill à café de sel1 cuill à café de sucre1 cuill à café d'huile d'olive1 sachet...

Posté par nanoudlt à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 octobre 2007

Mini charlotte extra-légère

Délicieux charlotte au coeur de framboises... en toute légèreté ! Petite charlotte aux framboises Pour 2 petites charlottes 150 g de framboises100 g de fromage blanc1 feuille de gélatine1 cuill à soupe de sucre6 biscuits à cuiller4 cuill à soupe de jus...

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24 septembre 2007

Compote de pommes aux raisins sans sucre

La pomme et le raisin se marient bien ! Le raisin est sucré, alors je n'ajoute aucun de sucre dans la compotée.. Pour 2 personnes 4 grosses pommes2 cuill à soupe de raisins secs noirs Eplucher et épépiner les pommes, couper les en dés. Mettre les dans...

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