Articles populaires – Anaïs cuisine gourmande toute légère

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24 septembre 2007

Crostini Courgimozza-tapenade

Pour les amateurs de crostinis, c'est un régal ! J'invente cette recette qui va très bien en diétetique ! Les crostinis peuvent être accompagnés d'une salade verte ou une soupe de tomates.. Pour 2 personnes 6 tranches de pain campagne Tapenade minceur...

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14 avril 2007

Hot Dog Vert ..

Une recette ultra simple et rapide pour ceux qui surveillent leur ligne avec une quantité raisonnable de calorie..Dans une petite courgette, une saucisse maigre et grillée, de la moutarde, de la sauce de cancoillotte qui est un produit fromager pauvre...

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23 septembre 2007

pizza maison

Grâce à la machine à pain, je reussis faire la bonne pâte à pizza, moins calorie que la pâte d'industrie.. Je garnis les garnitures avec les produits allegés.. Régaler avec plein de plaisir ! Pizza fondant Pâte à pizza 210 ml d'eau350 g de farine1 sachet...

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8 septembre 2007

Pour les amateus des croques

Grand amateur des croques, j'aime ce qui sont croquants, croustillants, fondants dans la bouche ... Délicieux avec la salade verte... Croque à l'ananas Pour 2 croques 4 tranches de pain de mie nature2 tranches de toasinettes nature spécial croque monsieur2...

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23 mai 2007

Sublisme sauce diet ..

Relevé de vin rouge, la viande rouge prend toute sa saveurs accompagné de légumes primeurs. La sauce ne contient pas de matiéres grasses, elle sert à volonté ! Sauce vin rouge allégée Pour 20 cl de sauce 30 cl de vin rouge1 échaote1 brin de thym1 feuille...

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19 février 2007

Fromage normand léger ..

Amoureuse de la montagne, la recette traditionnelle de Haute Savoie fait de lamelles de pommes de terre, d'oignon émincés sués, lardons et de reblochon.Version Anais cuisine, simple, rapide et léger.. ça change de la Tartiflette savoyarde à celle normande...

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19 avril 2007

Brioche lyonnais faite par Anaïs..

Une recette moelleuse de saucisson enrobé délicieuse brioche sans gras. Ici, la brioche avec du beurre est remplacé par de la crème légère, cela réduit les calories. A servir aussi bien en entrée qu'en plat principal accompagné de salade variée. Le saucisson...

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5 janvier 2007

Fruit d'amour...

Dessert en légèreté aussi délicieux, en goût finement cannelle qui se marie bien avec le poire.. Poire à la cannelle Pour 2 gourmand(e)s 2 poires mûres1 cuill à soupe de jus de citron10 morceaux de sucre roux type LIGNE 1/2 cuill à café de cannelle en...

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6 janvier 2007

Recette grecque diétetique

Plat préparé industriel ou surgélé, trop de gras, trop de sel, ce n'est pas mon style! Je me suis inspire de la diététique que j'ai étudié et de la cuisine minceur qui m'interesse.Cette recette est le plat préféré de ma maman chérie, je l'ai prépare pour...

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6 février 2007

Recette version libanaise

Je connais les recettes libanaises grâce à mon ami qui a une famille libanaise, je m'en suis inspire.. Ces recettes sont très délicieuses, bien énergétiques et copieuses ! L'ambiance est agréable et chaleureuse, on est ensemble pour manger les mezzes...

Posté par nanoudlt à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 février 2007

Petit pause..

Je prends quelques jours en congés sur le blog car je viens à peine de démenager, de faire les travaux à la cuisine, et la ligne internet n'est pas encore cablée, ni installée ni ouverte .. Je reviens de temps en temps chez mes parents pour vous écrire...

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15 février 2007

Vive les épinards et les oeufs ...

Manger seulement les oeufs au plat n'est pas assez pour obtenir des vitamines complétées alors je vous propose d'y ajouter les épinards assaisonnés de sauce de soja, de vinaigre de vin vieux et d'huile de sésame qui apportent beaucoup de saveurs et de...

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17 janvier 2007

100 % chocolat...

Tout le plaisir du chocolat au bon goût de cacao, ce dessert contient 100% chocolat sans sucré ni gras..Quelle chance d'avoir découvrit celui qui est plus léger et fondant au dégustation, quand on en savoure, le bonheur m'applique ! Anachoco Plum' Pour...

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3 novembre 2011

Cup'Chinese 0%

" Cette soupe non mixée vous incitera à bien mastiquer et donc à manger lentement, ce qui favorise incontestablement la satiété. L'apport en protéines maigres avec l'ajout de dés de poulet viendra amélorier cet effet." explique Docteur Jean-Michel Cohen....

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20 novembre 2011

salade sucrée et salée

Avec des beaux jours, les grandes salades-repas sucré/salé sont de retour.. Le mélange de pâtes, poire, bleu et jambon est bon et original ! Salade de pâtes aux poires, jambon et bleu léger Pour 2 personnes 150 g de pâtes tortis1 poire 1 barquette de...

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1 décembre 2011

Oshi japonaise

Evasion au pays de japon pour des végétariens.. Oshi-sushi aux carottes Pour 12 oshis Riz vinaigré 200 g de riz rond5 cuill à soupe de vinaigre de riz1 cuill à café d'éducolorant liquide1 cuill à café de sel Carottes épicées 2 carottes épluchées et coupées...

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28 septembre 2011

Tartine sucrée party !

Après la tartine fraisier léger, quelle imagination suivant des autres recettes : Tartine Pêchier ! Tartine Pêchier pour 2 personnes 2 petits-suisses 0% 5 gouttes arôme vanille 1 cuillères à soupe d'éducolorant8 tranches pain de mie complet1 gros pêche...

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13 novembre 2011

Wok équilibré..

Besoin d'enérgies de féculents et de vitamines de légumes, voici le plat qui prépare rapidement et est délicieux ! Wok de spaghettis aux légumes Pour 2 personnes 150 g de spaghettis100 g de carottes100 g de courgettes1 oignon60 g de dés de jambon2 cuill...

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25 novembre 2011

Tartine orange !

Chrono, vitaminé, énergique, plaisir et délicieux ... ce sont des mots dans ces tartines. Tartine aux carottes et jambon Pour 3 tartines 3 tranches de pain au froment200 g de purée de carottes natures surgéles50 g de fromage à tartiner ( St Môret, Carré...

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4 juin 2011

variéte de sushis

Mille et une façon pour faire les sushis, ici rumsteak sur pomme de terre servi avec la sauce au fromage blanc, aucun matiére grasse! Sushis de rumsteak aux pommes de terre Pour 2 personnes 300 g de pommes de terre rattes 100 g de rumsteck facon tournedos...

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15 septembre 2011

Salade japonaise Green

Que de souvenirs à la fraîcheur d'été avec le chirashi accompagné de légumes croquants. c'est appétissant! Chirashi sushi végétarien Pour 2 personnes 80 g de haricots verts très fins2 petites tomates1 poivron jaune1 cuill à soupe de sésame blanches grilléesCibouletteSauce...

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10 mai 2011

Oser pour une salade salée-sucrée

Réveiller la salade en osant des mariages inattendus et le sucré-salé. La poire adore le fromage persillé dit bleu qui s'accompagnent parfaitement les deux avec la salade et le jambon. Il n'y a pas de risque car tout va très bien dans l'ensemble.Garnir...

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24 mai 2011

Maki français

le blanc de dinde est la viande maigre, le fromage léger avec des légumes craquants.. Joli couleur d'été ! Maki de blanc de dinde aux carottes râpées Riz basmasti Pour 2 personnes 4 tranches de blancs de dinde150 g de carottes râpées100 g de fromage frais...

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1 juin 2011

blé façon salade

Délicieuse salade en plein saveur ! Blé, pesto rouge, concombre et feta .. Salade de blé au pesto de tomates séchées et feta Pour 2 personnes 120 g de blé cru80 g de tomates séchées et 20 ml de leur huile2 cuill à soupe de jus de citron1/2 concombre60...

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8 avril 2011

Carbonara version minceur

Auprès Docteur Cohen dans le livre de 100 recettes pour mincir sans avoir faim " Cette sauce à base de crème, lardons et jaune d'oeufs qui accompagne tradionnellement des pâtes, est ici proposée en accompagnéement de légumes et dans une version minceur:...

Posté par nanoudlt à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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