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21 février 2007

Boulettes ...

Les boulettes de boeuf ont la même taille que celles de choux de bruxelles, c'est comme les billes .. Le chou de bruxelles est un légume vert d'hiver qui apporte peu de calorie (54 kcal/100 g) et une variéte de choux, que l'on cultive d'octobre à Février....

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1 octobre 2007

Recette de ma maman

Un déjeuner familial chez mes parents, ma maman m'a relevé un de ses secrets, un plat de mon enfance, que de souvenirs!Le lapin est la viande extra-maigre, avec la crème légère, c'est très délicieux ! Lapin à la moutarde de maman Pour 4 personnes 1 lapin...

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4 janvier 2008

Feuillétés express

Je me suis tenté d'essayer une recette de pâte feuilletée "faite maison" aux pommes-cannelle d'Eryn. C'est vraiment bonne, légère et fondante à la bouche... Prochainement, je ferai une galette des rois avec cette pâte express.. Feuillétés express aux...

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30 novembre 2007

Carbonaise diét de légumes aux saucisses WW

Ce plat contient 4 légumes, 1 viande maigre et 1 produit laitière 3% de matières grasses. Aussi, il apporte peu de calories 90 kcal/100g.. Il n'est pas la question d'en priver ! C'est le vrai plaisir ... Pour 2 personnes 150 g de pâtes type torsades4...

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29 novembre 2007

Gratin de griottes diét

C'est pas vraiment un gâteau ni crumble ni clafouis mais un gratin juteux et moelleux à l'interieur ...C'est le vrai coup de coeur ! Pour 2 personnes 1 bocal de griottes au sirop (720g)60 g de farine1 cuill à café de levure chimique25 g de sucre100 g...

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27 novembre 2007

Fondant léger ...

Le gâteau à l'orange se fait traditionnellement avec du beurre. Ici, je le remplace par la crème pour alléger les calories. Ce gâteau est parfrait et riche en goût orangé. Fondant léger à l'orange Pour 2 petits gâteaux 1 orange60 g de crème épaisse 3%60...

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27 novembre 2007

Saveurs en toute légeréte.....

Ce plat salé-sucré fait ouvrir les papilles. Côté fruits, il est riche en vitamines C et se marie bien avec le poulet. La sauce ne contient très peu de matières grasses grâce au bouillon et à la crème extra-légère. Curry de poulet à l'ananas Pour 2 personnes...

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22 novembre 2007

Pain d'épice diététique

C'est un gâteau au miel aromatisé avec épices et un dessert facile à faire sans matières grasses. Il est délicieux d'accompagner le foie gras au repas de noël ou la compote de pomme au goûter.. Pour 1 mini cake 175 g de farine complète100 ml de lait écrème125...

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17 novembre 2007

Terrine Tricolore

Sympa pour une petite entrée au repas de fête.. Cette terrine n'apporte que 66 kcal/100g et presque rien de gras.. Terrine de carotte- brocolis au poisson Pour 2 personnes 2 oeufs100 g de crème épaisse 3%100 g de carottes cuites100 g de brocolis cuits1...

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12 novembre 2007

Cookies légers salés

Ces délicieux cookies salés sont très délicieux et peuvent remplacer par le pain.. Idéal de proposer au apéro ou à la pique nique... Cookies légers aux carottes et estragon Pour 8 cookies environ 1 oeuf100 g de crème épaisse 3%125 g de farine1 cuill à...

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6 mars 2007

Nutella diet ..

50% chocolat, 49% eau et 1% cannelle.. la calorie de chocolat avec l'eau est à la moitié. Pour le goûter, c'est parfaitement équilibré pour enfants.. Nutella diétetique 100 g de chocolat ligne gourmande100 ml d'eau1/2 cuill à café de cannelle en poudre...

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16 septembre 2007

Dîner en amoureux tout léger

Idéal pour un dîner en amoureux, facile à réaliser et partager avec son chéri pour préparer ensemble.Le menu proposé est équilibre et légère.. Entrée: Tarte fine à la tomate Plat: Riz aux fruits de mer et aux champignons Dessert: Banane glacé sans sucre...

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8 septembre 2007

Cookies trouvés et plus légers!

Dans mon imagination je suis à la recherche des cookies sans beurre, crousitillantes et légère mais ce n'est pas l'erreur... Voici les petits tas aux pépites de chocolat minceur qui contient 50% moins de sucre, de crème extra-légère.. Cookies minceur...

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6 septembre 2007

Gâteau blanche plume...

C'est un de mes spécialités des gâteaux alléges sans jaune d'oeuf, ni matiéres grasses.. Voici la gourmandise de brownie blanche avec le colis fait maison ..... Brownie Blanch'allégée Pour 2 muffins 40 g de chocolat blanc4 cuill à soupe de lait écrème1...

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10 avril 2007

Cuisine bien-être

Pour préparer la sveltesse en été, manger bien équilibré rend une très bonne mine et saine. Ce magasin CUISINE ACTUELLE m'attire beaucoup car il y a 100 recettes adaptées aux besoins pour être bien dans son corps et bien dans sa tête... Et gourmande !...

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3 septembre 2007

Crêpes amercaine..

Idéal pour un goûter ou un petit déjeuner copieux avec des pancakes chauds et croutillants qui n'ont pas de matières grasses et contient très peu de sucre... Miam ! Panacakes diét Pour 16 pancakes 250 g de farine100 ml de crème légère400 ml de lait ecrème1...

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4 septembre 2007

Croque fondante.....

Délicieux croque avec les épinards, idéal pour ceux qui ont envie d'une croque légère afin de surveiller la ligne. Croque verte Pour 2 personnes 4 tranches de pain de campagne2 tranches de jambon dégraissées250 g de pousse d'épinards60 g de fromages à...

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27 mars 2007

Chrono ...

Il faudrait simplement 3 produits pour réaliser la cuisine de Normandie: de la viande blanche, de la crème allégée et des champignons ! Très facile, ce plat est complet et finement goûteux ! Dinde à la normande Pour 2 personnes 2 escalopes de dinde100...

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25 septembre 2007

Guacamole d'artichaut

Très délicieux, ce guacamole est une entrée idéale.. Pour 2 personnes 200 g de fonds d'artichaut surgelésJus d'1/2 citron1/2 gousse d'ail1 cuill à soupe d'huile d'oliveCiboulette, sel Mettre les fonds d'artichauts surgelées dans une cocotte allant au...

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23 septembre 2007

Petite entrée hypocalorique

Une bonne idée d'une petite entrée légère, c'est délicieux ! Brochette de melon et feta à la grecque Pour 2 personnes 1/2 melon50 g de concombre60 g de feta légère1 cuill à café d'huile d'olivePoivre prélever la chair du melon en 16 cubes en dés.Peler...

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22 septembre 2007

Salade toscanne diététique..

La panzenalla, c'est à dire " le pain trempé aux légumes" en italien. Elle est une spécialisé toscane et composée (à ma façon) de concombre, de tomate, de salade verte, de jambon et de pain grillé parfumé d'ail.. C'est vrai régal, le pain croustillant...

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9 avril 2007

Joyeux Pâques

Un mariage de pommes de terre et de crevettes à servir en plat unique. Une salade croquante idéal pour un déjeuner estivale! Délicieuse .. Salade terre et mer Pour 2 personnes 300 g de petits pommes de terre24 crevettes crues surgéles100 g de petits pois...

Posté par nanoudlt à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 septembre 2007

brownie plume au café

Encore, c'est un de mes spécialités: Brownie allégée aromatisée de café.. Peu de calorie 220 kcal/100g Brownie allégée au café Pour 2 personnes 40 g de chocolat ligne gourmand de poulain40 ml de café fort1 blanc d'oeuf40 g de farine1 cuill à café de levure...

Posté par nanoudlt à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 septembre 2007

Riz aux fruits de mer aux champignons

Pour 2 personnes 300 g de fruits de mer surgelés100 g de champignons entier en boite15 cl de crème liquide légère1/2 cuill à café de curry en poudre120 g de rizCibouletteSel Décongeler les fruits de mer en avance. Dans une poêle, faire sauter les fruits...

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24 mars 2007

Recette de la côte d'Azur..

Plein de fraîcheur avec une recette provençale... Ce plat a l'impression qu'on est en été !En provence, le tian désigné le plat en terre destiné à passer au four et sucession de légumes rangés. De tomates, de courgettes et arrosé d'huile d'olive ... en...

Posté par nanoudlt à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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