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Anaïs cuisine gourmande toute légère
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7 septembre 2007

Excellent pesto de légumes verts !

Excellent pesto de légumes verts !
Une recette très simple, rapide et diététique... Délicieux pesto de légumes verts, très goûteux ! Pennes au pesto de légumes verts et basilic Pour 2 personnes 200 g de pennes2 sachet de légumes verts*1 cuill à soupe de parseman2 cuill à soupe de jus de...
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23 avril 2007

salade libanaise

salade libanaise
Classique, cette salade typiquement libanais est délicieuse. Mon truc perso pour l'accompagner est servi avec de la petite laitue, très bon ! Pauvre en calorie et parfait pour un déjeuner au soleil ! Taboulé maison Pour 2 personnes 80 g de semoule moyen1...
23 avril 2007

Saveur curieux ...

Saveur curieux ...
Le magret est un filet de viande maigre et excellent avec toutes sortes de fruits : je selectionne l'ananas !C'est un plat très savoureux et goûteux très curieux, vraiment délicieux ! Mes pupilles ont grandi..Je cuisine sans gras, assaisonne avec la sauce...
28 février 2007

Frére de patates au four

Frére de patates au four
Le céleri a le goût assez fort et poivré, lorsqu'il est cuit au four, son goût devient doux. En plus, il est hyperocalorique et cuisine facilement en diététique. La façon de réaliser du céleri rave rôti est comme des frites au four. Céleri rave rôti au...
15 février 2007

Recette de Sud-Ouest

Recette de Sud-Ouest
L'axoa est une recette du Pays Basque dans les Pyrenées-Altaniques, c'est le ragoût de viande aux piments d'espelette. Traditionnellement, l'axoa se fait avec du veau. Moi, je me suis inspire l'axoa en diététique et Hypocalorique (peu de calorie) avec...
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25 avril 2007

Pizza grecque express

Pizza grecque express
Envie de manger pizza à la derniére minute, au moment d'avoir très faim ... Des pitas à portée de main, étant amoureux pour la pizza, créer toutes les variétes imaginables avec des légumes, de sauce tomate ...Sans soucier pour la ligne... Pizzapitta aux...
16 février 2007

Fraîcheur...

Fraîcheur...
Des légumes croquants, riche en vitamines, accompagnés de la sauce de yaourt citronné et des tranches de blanc de poulet aux herbes. Ce plat ne culpabilise aucun à celui qui fait attention de ligne ou de maladie liée aux nourritures car il n'y a pas de...
26 juin 2007

Recette marin

Recette marin
Le lait de soja est une boisson produite à base de graine de soja et d'eau. Il ne contient pas de lactose et de cholestérol. Dans cette recette, le lait de soja donna au saumon et aux pommes de terre un douceur inoubiable ! Saumon aux pommes de terre...
1 juin 2007

Nouveauté..

Nouveauté..
Coup de foudre pour la fêta extra légère à 6% de matière grasses et 135 kcal/100g, je me laisse tenter pour faire la délicieuse salade légère... Salade grecque toute légère Pour 2 personnes 120 g de mesclun100 g de fêta légère10 tomates cerises10 olives...
1 juin 2007

Voici une recette originale et délicieuse et une

Voici une recette originale et délicieuse et une
Voici une recette originale et délicieuse et une jolie présentation pour un repas en tête de tête avec son amoureux... Je me suis laissée tenter par des farcis auxquels j'ai ajouté des herbes pour l'exotisme des saveurs en toute légèreté... Courgettes...
7 décembre 2007

Croquer légerement

Croquer légerement
Le menu traditionnel type alsacien donne en général un Flammueküche avec pâte feuillétée et les ingrédients à base de crème, de lardons et d'oignons.La pâte feulletée est riche en matière grasse, contient le beurre et 380 kcal/100 g. Autrement, je m'attire...
7 mai 2007

légerement gourmande...

légerement gourmande...
Le dessert léger, on ne s'en prive pas ! Déguster avec le grand plaisir est sain et rend le coeur net ! La charlotte contient de mousse de chocolat léger, des poires et des biscuits à la cuillère, sans sucre et sans gras... Facile à réaliser et profiter...
1 mai 2007

Inspiration d'une recette de Juile andrieu

Inspiration d'une recette de Juile andrieu
La recette de Juile Cuisine du 21 mars sur TF1 me tente beaucoup, j'ai envie d'essayer cette recette mais je supprime quelques ingrédients que je n'aime pas: l'ail et le gingembre. Je mets une grande portion de salade verte. C'est vraiment délicieux et...
10 janvier 2007

Rayon du soleil

Rayon du soleil
Un jour, j’ai trouvé une photo qui m'a plu... mais pas de recette avec !! Alors, j’ai visionné cette image et m'en suis inspirée. La présentation peut donner le plaisir de regarder et l'envie de goûter.Ce plat unique est complet et équilibré mais léger...
10 avril 2007

Festive ...

Festive ...
Quelque idée fraîcheur avec le saumon fumé (180 kcal/100g) qu'on savoure pour le grand plaisir avec mon fiancé..Celui-ci est accompagner simplement d'une salade sucrine, c'est pratique et rapide à cuisiner ... Jolie couleur d'été, un vrai régal ! Salade...
3 avril 2007

Tout est prêt ...

Tout est prêt ...
La lentille est une légumineuse qui ne contient pas de graisses mais riche en magnésium et en fer.version Anaïs cuisine, la potée ou le petit salé aux lentilles se cuisinent longuement et sont quaisement grais, sont remplacés par ma recette rapide, simple...
31 mars 2007

Asperges ...

Asperges ...
Le printemps se cuisine en toute simplicité.. Belle idée pour un déjeuner en amoureux.. Rouleaux de jambon aux asperges Pour 2 personnes 6 asperges2 tranches de jambon blanc dégraissé2 portions de fromage Saint moretSel Peler les asperges, éliminer le...
12 janvier 2007

Fondant....

Fondant....
Gourmandes, gourmands à se partager avec ce dessert léger et fondant au coeur de chocolat... A déguster et laisser aller le plaisir ... Fondant au chocolat plume Pour 2 fans de chocolat 50 g de chocolat gourmand Ligne15 g de beurre allégé1 oeuf + 1 blanc20...
21 mars 2007

Noir et blanc ..

Noir et blanc ..
La poire et le chocolat sont un alliance parfaite ! Très fondantes, sans matiéres grasses, goût intense de chocolat .. N'en priver pas ce dessert à ma façon ! Poire belle hélène au chocolat diet Pour 2 poiriers 2 poires pas trop mûres1/2 citron50 g de...
21 mars 2007

Bon printemps !

Bon printemps !
La soupe salée est accordée avec le sort de gâteau de couleur brune qui se fait avec de la farine de seigle, du miel et des épices.Cette soupe est vite préparée, très bonne et végétarienne .. et rend la jolie couleur de la peau pour preparer l'été ! Soupe...
22 mars 2007

Trop délicieux ..

Trop délicieux ..
Riche en plaisir, cette recette donne une belle sourire en toute croquante ! Pauvre en calorie grâce aux légumes verts et à la viande maigre ainsi que la sauce crème allégée. Tagliatelles aux courgettes et jambon Pour 2 personnes 8 nids de tagliatelles...
18 mars 2007

Belle salade fraîche et toute croquante

Belle salade fraîche et toute croquante
Belle salade fraîche et toute croquante délicatement... Parfaite pour ceux qui sont végétariens.. Salade de pâtes au pesto de tomates séchées et rouleaux de courgettes Pour 2 personnes 120 g de pâtes torsadés1 petite courgette4 portions de St Morêt Ligne...
8 septembre 2007

Tendrement délicieux...

Tendrement délicieux...
C'est une de mes recettes la plus hypocalorique, je mange les brocolis une fois par semaine, accompagnés d'une viande blanche maigre tartiné de fromage Ligne & Plaisir .. C'est un vrai bonheur ! Rouleau de poulet au Saint morêt avec brocolis vapeur Pour...
2 mars 2007

Coup de coeur ..

Coup de coeur ..
Cousin de pruneaux-bacon, ça change de fruits, moins calorique et plus délicieux avec les pêches !!Ils peuvent servir en apéritif mais j'aime plutôt en salade.. c'est l'idée originale! Pêches rôtis au bacon parfumé de romarin sur lit d'épinard Pour 2...
22 janvier 2007

Pamplemousse en mer

Pamplemousse en mer
L'été dernier, je suis allée au Mont Saint Michel pour un court séjour avec mon fiancé Zori.. L'air pure nous faisions du bien, nous avons marché aux sables autour du mont Saint Michel à pied nu, avons visité l'intérieur du Mont.. C'était beau ! Le soir-là,...
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