Articles populaires – Anaïs cuisine gourmande toute légère

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25 mai 2009

Flan thaï "minceur"

C'est un dessert thailandais que je n'utilise peu de sucre, ça donne goûter plutôt le noix de coco fondant. C'est un vrai délice ! Je remplace le lait sucré par le non sucré mais j'ajoute un peu de sucre et on peut le remplacer par l'aspartame. Flan à...

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29 août 2007

Salade multicolorée

Inoubliable de ma façon à préparer cette salade durant mon enfance. La grande entrée principale est énérigique et légere ainsi que très fraîche à régaler ... Salade de pâtes aux surimis à ma façon jeunesse Pour 2 personnes 160 g de pâtes type torsades2...

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30 septembre 2009

Gourmand de potiron

Sympa pour les amuses gueules légers, ces petits carrés végetariens sont moelleux et fondants.. Pauvre en calories 180 kcal/100g, mieux que les chips.. Avec la citronnade (boisson eau/citron) ou limonade-citron, c'est délicieux ! Carrés légers au potiron...

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30 septembre 2009

Poisson verte..

Le goût acidulé de sauce verte accompagne très bien avec le poisson.. Cette sauce est conseillé dans le regime alimentaire.. Poisson sauce verte Pour 2 personnes 2 tranches de colin sauce verte 1 cuill à café de moutarde forte1 cuill à soupe d'huile d'olive1...

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2 décembre 2009

Pâtes rouges et salade

Délicieuse salade d'italie en tout fraîcheur... C'est bon repas avec une grande salade de pâtes, c'est bien léger et énergique ! Salade de pâtes au pesto de tomates séchées et roquettes Pour 2 assiettes 150 g de pâtes type torsadés100 g de roquettes pesto...

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7 juin 2007

En plein saveur et toute légèrete

L'artichaut a une saveur légerment sucrée due à la présence de l'insuline . Celui-ci, combiné aux fibres de l'artichaut, favorise les fonctions d'élimination d'urinaire et intestinale.L'apport énergique est 40 kcal/100g. Chévre gratiné sur fond d'artichaut...

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6 novembre 2009

Pour les gourmands de coulant au chocolat extra-léger...

Quelle gourmandise au coup de coeur ! ce gâteau au coulant de chocolat extra-légère ne contient pas de matières grasses, le beurre remplace par le petit suisse 0% c'est reussi ! C'est très delicieux... Coulant au chocolat minceur Pour 4-5 coulants 100...

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10 septembre 2007

Quiche faite avec tous les produits allégés

Pour ne pas priver une tarte aussi délicieux, on peut cuisiner avec tous les produits allégées: la crème frîache 4% de MG en pot, les lardons de Watchers Weight, le fromage râpée de Brighilight et la pâte légère de Crousitipâte... Un part de quiche lorraine...

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6 novembre 2009

Recette de la sauce verte légère

Appétitante, délicieuse et légère avec la sauce au pesto.. Elle a le gôut légerement acidulée mais accompagne avec le poulet grillé ça adoucit la saveur. Poulet grillé sauce au pesto léger d'épinards Pour 2 personnes 2 escalopes de poulet sauce au pesto...

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24 novembre 2009

sandwich grecque plume

Petit snack délicieux et repas complétement équilibré avec un féculent, une laitage, une viande et un légume.. Accompagné d'une soupe à volonté.. Chausson de pita à la dinde et carottes râpées Pour 2 personnes 2 pain pitta2 escalopes fines de dinde2 carottes3...

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29 novembre 2009

Voyage à l'Aise

Légèreté et simplicité de mise pour ce plat prêt en un temps record et vraiment très aromatique ! c'est parfumé... Émincé de poulet à la thaïe Pour 2 personnes 3 blancs de poulet1 cuill à café de maïzena50 ml de sauce soja1 cuill à café de sucre1 cuill...

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3 décembre 2009

Poire-bleu: bel alliance !

Bien entendue que la poire se marie très bien avec le fromage bleu, ça adoucit le goût fort entre le fromage et le fruit.. Pour enrichir la vitalité, accompagner une salade. C'est la question de nutrition: parfait ! Crostini poire et bleu allégé avec...

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8 juin 2009

Carrés très bons des gâteaux !

Une recette en toute légèreté, fondant et bien frais... Coup de coeur !! Carrés allégés aux framboises sur un air de cheesecake Pour gâteau de base 2 oeufs1 yaourt 0%100 g de farine50 g d'amande en poudre100 g de sucre1/2 sachet de levure chimique1 cuill...

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21 décembre 2009

Soupe verte..

La soupe bien chaude et relevée légèrement citronnée, ça se marie bien avec ces légumes verts. 22 kcal/100 ml Soupe au pesto d'épinards et courgettes Pour 2 personnes 200 g d'épinards surgéles1 courgetteJus d'1 citron1 cuill à soupe de parseman1 cuill...

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22 décembre 2009

Poêle grillé..

Vu une sachet surgelée* prête contenue de mêmes choses que fait à la maison en toute simplicité, c'est encore plus naturellement bon pour 77 kcal/100g Poêlée à la forestière maison Pour 2 personnes 600 g de pommes de terre spécial four1 petit oignon150...

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10 janvier 2010

Poisson à la viande en brochette

Très vite à faire et très simple, c'est délicieux... Brochettes de lotte au lard Pour 2 personnes 300 g de queue de lotte 8 fines tranches de lard natureHuile d'olive Prechauffer le four de 200°C.Couper la queue de lotte en cubes.Enrouler chaque cube...

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5 septembre 2007

Beignet sans gras ..

Gare aux beignets très gras chauffés dans la friteuse.. Ici sans gras à la poêle andiadhesive avec de fromage blanc maigre et les fruits acides... Délicieux !!! Beignet d'ananas minceur Pour 6 beignets / 2 personnes 6 tranches d'ananas au sirop1 oeuf100...

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31 janvier 2010

Quiche légère et verte..

Une délicieuse quiche réalise des couleurs d'une saison avec des poireaux, c'est fondante et bonne ! Quiche légère aux poireaux et lardons Pour 6 parts 1 pâte feuilletée2 poireaux80 g de lardon maigre200 g de crème épaisse légère2 oeufssel, poivre Préchauffer...

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11 février 2010

Oeufs à coques sur légumes !

Les oeufs à coquer, c'est tout.. Pour la vitalité, on mange les légumes alors les aubergines sont accompagnées avec les oeufs, c'est bien idéal pour un repas express et léger, solo ou duo ... Oeufs au plat aux aubergines grillées Pour 1 personne 1 aubergine2...

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16 juin 2009

crevettes craquants et légèrs

ça croustille grâce aux feuille de bricks. Evidement, la cuisson au four est plus légère que la traditionnelle friture.. Ces croustillants de crevettes sont parfaits pour l'apértif ou le plat accompagné de carottes râpées. Crevettes croustillantes Pour...

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24 mars 2010

Déjeuner detox

" Au printemps, on trouve le pissenlit sauvage qui a des feuilles vertes, petites et amères ; cueilli avant sa floraison. Il nécessite un lavage soigneux, surtout le pissenlit sauvage. Les feuilles très dures du pourtour de la touffe sont à éliminer....

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25 mars 2010

Muffins tout croquants !

Ces muffins sont un vrai régal pour le petit déjeuner ou un petit en cas, c'est un plaisir ! Pour 216 kcal/100 g soit 85 kcal / muffin Muffins léger au muesli Pour 6 muffins 50 g de muesli sans sucre140 g de yaourt brassé 0%1 oeuf100 g de farine1 cuill...

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2 avril 2010

Petit déjeuner léger...

Rendez vous pour un petit déjeuner en tout fraïcheur avec les fruits d'été... C'est très bonne idée ! Muffins aux fruits rouges et yaourt Pour 2 personnes 2 muffins natures150 g de fruits rouges surgélées50 g de confiture allegée de framboises1 yaourt...

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2 avril 2010

Sandwich club

Il y a des légumes croquants dans ce sandwich avec des fines tranches de jambon, de fondants du pain.. ça se marie bien ! Sandwich coleslaw-Jambon Pour 2 personnes 4 tranches de pain de seigle4 fines tranches de jambon coleslaw 100 g de chou rouge détaillé...

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8 avril 2010

crumble malin et légère

Cet extraordinaire crumble aux pommes ne contient pas de beurre qui remplace par le yaourt, c'est aussi bon et fondant ! Crumble aux pommes Pour 2 coupelles 3 pommes goldens crumble 100 g de yaourt 0%30 g de sucre60 g de farine1/2 cuill à café de levure...

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