Anaïs cuisine gourmande toute légère

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29 novembre 2009

Voyage à l'Aise

Légèreté et simplicité de mise pour ce plat prêt en un temps record et vraiment très aromatique ! c'est parfumé... Émincé de poulet à la thaïe Pour 2 personnes 3 blancs de poulet1 cuill à café de maïzena50 ml de sauce soja1 cuill à café de sucre1 cuill...

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24 novembre 2009

sandwich grecque plume

Petit snack délicieux et repas complétement équilibré avec un féculent, une laitage, une viande et un légume.. Accompagné d'une soupe à volonté.. Chausson de pita à la dinde et carottes râpées Pour 2 personnes 2 pain pitta2 escalopes fines de dinde2 carottes3...

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23 novembre 2009

Riz à la reine sauce légère...

Plus légère que bouchées à la reine avec la pâte feuillétée soufflée.. Le plus raffiné est accompagné avec le riz.. Quenelles sauce financière légère aux champignons Pour 4 personnes 6 quenelles natures sauce 20 g de beurre30 g de farine100 g de champignons...

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17 novembre 2009

Gourmandise de sud de la france

Coup d'oeil dans le livre " tous desserts légers", plein de plaisirs ... Tentée pour la tarte tropezienne allégée, c'est très bon ! A vous tester... Tarte tropezienne légère Pour 5 petites tartes 1 oeuflait écrème1 cuill à café de sel40 g de beurre 40%20...

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7 novembre 2009

Tartine tapenade- tian

La tapenade se marie très bien avec la tomate et le courgette cuits au four comme le tian provençal et tartine sur le pain grillé pour rendre croquant et fondant. C'est très bon ! Ces tartines sont végétariennes et idéales pour repas léger.. Tartine à...

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6 novembre 2009

Pour les gourmands de coulant au chocolat extra-léger...

Quelle gourmandise au coup de coeur ! ce gâteau au coulant de chocolat extra-légère ne contient pas de matières grasses, le beurre remplace par le petit suisse 0% c'est reussi ! C'est très delicieux... Coulant au chocolat minceur Pour 4-5 coulants 100...

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6 novembre 2009

Recette de la sauce verte légère

Appétitante, délicieuse et légère avec la sauce au pesto.. Elle a le gôut légerement acidulée mais accompagne avec le poulet grillé ça adoucit la saveur. Poulet grillé sauce au pesto léger d'épinards Pour 2 personnes 2 escalopes de poulet sauce au pesto...

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5 novembre 2009

Tagliatelles de légume

Ce n'est pas les féculents ces tagliatelles mais un légume.. C'est une recette favorable ! Tagliatelles de courgettes à la carbonara Pour 2 personnes 5 courgettes150 g d'allumettes de jambon20 cl de crème liquide 3%Sel Laver et couper en fines lamelles...

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1 novembre 2009

Bricks-épinards- fêta WW

C'est une recette raffinée qui contient peu de matières grasses.. La farce à base de fromage de brebis allegé et d'épinards est fondant... Super croquant de bricks accompagnant parfaitement avec la jolie couleur vif de tomates, ça croque .. Feuilletés...

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22 octobre 2009

Gâteau léger au fromage salé ....

Après le cheesecake sucré, testée pour celui salée, mission reussie ! La croûte toujours croquante et le fromage très si fondant... Idéal pour un petit occasion en amoureux.. Cheesecake léger au concombre Pour 3 ramequins 100 g de biscuits digestifs20...

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22 octobre 2009

Coulant fruit - chocolat

Ce fondant est, sans sucre ajouté, sucré grâce aux fruits et avec le chocolat, délicieux ! Ils apportent très peu en calories, 188 Kcal/100g.. Moelleux minceur à la banane coulant au chocolat Pour 6 moelleux 2 bananes (200 g de chair)60 g de farine2 oeufs2...

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8 octobre 2009

Tatin de potiron WW

Très tentée de faire cette tarte tatin de potiron par un livre "saveurs et équilibre" de Weight Watchers, c'est délicieuse !! 106 kcal/100g Tatin de potiron Weight watchers Pour 6 parts 700 g de potiron120 g de crème3 petits oeufs40 g de farine1 cuill...

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7 octobre 2009

Camembert léger pas trop fait, quoi faire ?

L'idée de cuisiner avec le fromage pas trop fait ? Avec la crème, le fromage y fond bien et accompagne les pâtes c'est bon ! Et la viande, les dés de jambon, c'est séduisant ! Pâtes sauce à la crème de camembert lége r et jambon Pour 2 personnes 1 camembert...

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7 octobre 2009

Boeuf et carottes

Plus vite fait que la cuisine traditionnelle de boeuf aux carottes.. les ingrédients qu'il faut : steak boeuf, carottes et coulis de tomate en toute simplicité.. Pauvre en calories 44 kcal/100 g, c'est excellent ! Boulettes de boeuf aux carottes Pour...

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30 septembre 2009

"Gâteau au fromage léger"

Test d'une recette dans un livre "Julie cuisine pour garder la ligne" .. Une croûte de biscuits très croquante et le fromage fondant et crémeux.. c'est la détresse ! Cheesecake minceur Pour 2 personnes 80 g de biscuits de régime (tuiles au citron)30 g...

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30 septembre 2009

Gourmand de potiron

Sympa pour les amuses gueules légers, ces petits carrés végetariens sont moelleux et fondants.. Pauvre en calories 180 kcal/100g, mieux que les chips.. Avec la citronnade (boisson eau/citron) ou limonade-citron, c'est délicieux ! Carrés légers au potiron...

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30 septembre 2009

Poisson verte..

Le goût acidulé de sauce verte accompagne très bien avec le poisson.. Cette sauce est conseillé dans le regime alimentaire.. Poisson sauce verte Pour 2 personnes 2 tranches de colin sauce verte 1 cuill à café de moutarde forte1 cuill à soupe d'huile d'olive1...

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30 septembre 2009

Clafoutis salée-sucrée

Petit coup de foudre pour une clafoutis sucrée-salée... En toute légère, idéal pour un déjeuner accompagné d'une salade verte.. 100 kcal/100 g Clafoutis aux poires et bleu allegé Pour 4 parts (2 personnes) 2 poires75 g de dés de jambon60 g de fromage...

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29 septembre 2009

Carottes en plein vitamines !

Quelle salade originale pour les amateurs de sucré-salée.. Une entrée ou grande salade accompagnée de viandes grillées est parfait pour garder la ligne.. Carott râpées aux argum' Pour 2 personnes 6 grosses carottes1 gros orange1 pamplemousse rose1 cuill...

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22 septembre 2009

Céleri-jambon maigre..

Le merveille mariage entre le céleri à la crème et du jambon fumé est excellent et finement léger!Idéal pour un dîner serein... Rémoulade de céleri au jambon cru maigre Pour 2 personnes 1/2 céleri150 ml de crème liquide3 cuill à soupe de jus de citronSelJambon...

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