Cette tarte fine vous fait decouvrir des saveurs parfumés et mariés avec les herbes aromatisées et la moutarde..

Tarte fine à la tomate et moutardeP1020864

1 pâte brisée
5 tomates
2 cuill à soupe de moutarde douce
80 g de fromage râpé leger
Thym, orgian
Sel

Laver les tomates et couper-les en rondelles. Laisser-les dégorger 20 minutes dans la passoire.
Préchauffer le four à 200°C.
Etaler la pâte de la moutarde, saupoudrer le fromage râpé.
Répartir les rondelles de tomates, saler et parsemer des herbes.
Enfourner pour 30 minutes. A la sortie du four, laisser 5 minutes avant d'en servir.