Croque façon chaussons aux pommes-abricotsP1010586

Pour 2 croques
4 tranches de pain mie complets
1 pomme
2 abricots secs

Peler et épépiner la pomme et couper la en morceaux. Mettre la dans un bol avec les abricots et 1 cuill à soupe d'eau, recouvrir de film alimentaire et faire cuire 2 minutes au micro onde. Mixer.
Etaler la compote sur face de 2 tranches de pain et recouvrir les autres tranches.
Enfourner pendant 10 minutes, à la mi-cuisson, retourner les croques.
Bon croquant !