"Steak-frites" diétetique

Prendre les mêmes ingrédients que le "steak-frites" mais tranformer les en un plat bien moins calorique. Les atouts sont l'originalité, la présentation et la préparation saine.

Salade de pomme de terre et carpaccio de boeuf

Pour 1 personne
2 pommes de terre
100 g de carpaccio de boeuf
Feuilles de basilic
1 cuill à café d'huile d'olive
Fleur de sel, poivre

Nettoyer les pommes de terre puis plonger les dans une casserole d'eau salée. Laisser cuire 20 minutes.
Egoutter les, peler les et couper les en rondelles. Laisser refroidir.
Répartir les sur une assiette, disposer sur le dessus la viande, ajouter les feuilles de basilic ciséles. Assaisonner l'huile d'olive, la fleur de sel et le poivre.
Déguster sans attendre

Comments

[Eol]

Original, je mets aussi de côté!!