02 décembre 2010

Potimarron au riz fondant

Couleurs charmants dans l'assiette avec le potimarron et le riz fondant en saveur de parseman..Risotto au potimarron et bacon Pour 4 personnes250 g de riz rond1 oignon20 g de beurre1 cube de bouillon100 ml de vin blanc200 g de potimarron epluché et coupé en dés50 g de parseman100 g de allumettes de bacon dorésDans une casserole, dissoudre le cube de bouillon dans 75 cl d'eau chaude.Peler et émincer l'oignon, le faire fondre dans une autre poêle avec le beurre. Ajouter le riz.Mélanger et laisser prendre couleur en remuant. Verser le... [Lire la suite]
Posté par nanoudlt à 15:40 - - Commentaires [2] - Permalien [#]