Personne ne peut résister à l'envie de croquer ces ravissantes tranches de cake léger.

Cake léger à la fêta et roquettesP1060533

3 oeufs
100 ml de lait écrème
50 ml de vin blanc
2 cuill à soupe de huile d'olive
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 g de fêta allége
50 g de roquettes
Sel

Préchauffer le four à 180°C.
Battre les oeufs avec le lait, le vin blanc et l'huile.
Ajouter la farine et le levure, mélanger bien.
Ajouter la fêta coupés en cubes et les roquettes et saler.
Verser cette préparation dans un moule à cake silicone.
Enfourner pendant 40 minutes et laisser refroidir avant de démouler.