08 avril 2010

Brownie marron plume...

L'intérieur de brownie est bien aéré et l'extérieur est croquante.... C'est la vraie légèreté des gâteaux ! Pour 185 kcal/100 g Brownie allégée aux marrons Pour 6 brownies200 g de crème de marrons200 ml d'eau chaude2 blancs d'oeufs40 g de sucre80 g de farine1/2 sachet de levure chimiquePréchauffer le four à 180°C.Dans une casserole, faire cuire la crème de marron avec de l'eau, réduire jusqu'à ce que la crème devienne lisse et épaisse pour obtenir 160 g.Monter les blancs d'oeufs en neige ferme, incorporer la crème de marron... [Lire la suite]
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08 avril 2010

Asperges vertes, manger sain !

Manger des asperges, ça nettoye les toxines des organismes... Ce plat peut servir en entrée, en grande salade ou en accompagnement. Asperges vertes roulés au baconPour 2 personnes18 asperges vertes surgelées6 tranches de baconhuile d'olivevinaigre de vinpersilsel Cuire les asperges 15 minutes à la vapeur. Enrouler chacuns 3 asperges dans une tranche de bacon. Mettre les dans un plat allant au four.Cuire au four jusqu'à ce que le bacon devienne grillé. Répartir dans des assiettes. Assaisonner les asperges au bacon de mélange... [Lire la suite]
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08 avril 2010

crumble malin et légère

Cet extraordinaire crumble aux pommes ne contient pas de beurre qui remplace par le yaourt, c'est aussi bon et fondant ! Crumble aux pommesPour 2 coupelles3 pommes goldenscrumble100 g de yaourt 0%30 g de sucre60 g de farine1/2 cuill à café de levure chimiquePréchauffer le four à 200°C.Peler, épépiner et couper les pommes en petites morceaux. mettre les dans un bol spécial micro onde en couvrant de film alimentaire, piquer quelques trous et faire cuire 5 minutes au micro onde.Dans une jatte, mélanger tous les ingrédients de... [Lire la suite]
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02 avril 2010

Sandwich club

Il y a des légumes croquants dans ce sandwich avec des fines tranches de jambon, de fondants du pain.. ça se marie bien ! Sandwich coleslaw-JambonPour 2 personnes4 tranches de pain de seigle4 fines tranches de jamboncoleslaw100 g de chou rouge détaillé en lanières80 g de carottes râpées grossièrementCiboulette ciselée80 g de mayonnais extra-légère2 cuill à soupe de jus de citronMélanger le chou, la carotte, la ciboulette ciselée la mayonnaise et le jus de citron dans un saladier.Poser 2 tranches de jambon sur 2 tranches de pain.... [Lire la suite]
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02 avril 2010

Petit déjeuner léger...

Rendez vous pour un petit déjeuner en tout fraïcheur avec les fruits d'été... C'est très bonne idée ! Muffins aux fruits rouges et yaourt Pour 2 personnes2 muffins natures150 g de fruits rouges surgélées50 g de confiture allegée de framboises1 yaourt brassé 0% Ouvrir les muffins en deux et faire les dorer dans un grille-pain.Décongéler les fruits rouges au micro-onde 2 minutes.Mélanger la confiture aux fruits rouges.Etaler ce mélange sur les muffins et garnir de yaourt.
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