Il y a des légumes croquants dans ce sandwich avec des fines tranches de jambon, de fondants du pain.. ça se marie bien !

Sandwich coleslaw-JambonP1050841

Pour 2 personnes
4 tranches de pain de seigle
4 fines tranches de jambon
coleslaw
100 g de chou rouge détaillé en lanières
80 g de carottes râpées grossièrement
Ciboulette ciselée
80 g de mayonnais extra-légère
2 cuill à soupe de jus de citron

Mélanger le chou, la carotte, la ciboulette ciselée la mayonnaise et le jus de citron dans un saladier.
Poser 2 tranches de jambon sur 2 tranches de pain. Garnir avec le coleslaw et couvrir avec le reste de pain.