Beignet salé léger

Le beignet sans gras est délicieux chaud. Pour l'apértif ou l'entrée, c'est léger... 140 kcal/100g

Beignets minceur de maïs

Pour 6 beignets
1 oeuf
150 g de maïs en conserve, rincé et égoutté
1/2 petit oignon rouge
80 g de farine
1/2 cuill à cafe de levure chimique
80 ml de lait écrème
50 g de fromage frais (Saint Môret)

Emincer l'oignon. Battre l'oeuf dans un saladier, puis incorporer la farine, le lait, l'oignon et le maïs.
Faites chauffer un très peu huile dans une poêle. Verser des tas pour chaque beignet et faire les cuire 2 minutes. Retourner les et laisser les dorer de l'autre côté.
Servir les beignets chauds, garnis de fromage frais.

Comments

[Cindy]

c'est une bonne idée pour un pique nique oar exemple