05 novembre 2009
Tagliatelles de légume
Ce n'est pas les féculents ces tagliatelles mais un légume.. C'est une recette favorable !
Tagliatelles de courgettes à la carbonara
Pour 2 personnes
5 courgettes
150 g d'allumettes de jambon
20 cl de crème liquide 3%
Sel
Laver et couper en fines lamelles avec un économe pour obtenir la forme de tagliatelles. Planger les dans l'eau bouillante. Quand l'ébullition reprend, attendre 1 minutes et retirer les, encore croquantes, à l'aide d'une passoire. Laisser les s'égoutter. Faire chauffer les allumettes avec la crème dans une poêle. saler. Repartir des asiettes les tagliatelles de courgettes et la sauce au jambon.
Commentaires
courgette c'est mon legume prefere
je vais essye ca un jour
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