22 octobre 2009

Gâteau léger au fromage salé ....

Après le cheesecake sucré, testée pour celui salée, mission reussie ! La croûte toujours croquante et le fromage très si fondant... Idéal pour un petit occasion en amoureux.. Cheesecake léger au concombre Pour 3 ramequins100 g de biscuits digestifs20 g de beurre allegé200 g de faisselle 0%50 g de fromage à tartiner allegé1/3 concombrePersilHuile d'oliveSel Faire fondre le beurre au micro onde. Passer les biscuits au mixeur jusqu'à ce qu'ils soient réduits en poudre. Mélanger les avec le beurre.Dans un plat, poser les cercles... [Lire la suite]
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22 octobre 2009

Coulant fruit - chocolat

Ce fondant est, sans sucre ajouté, sucré grâce aux fruits et avec le chocolat, délicieux ! Ils apportent très peu en calories, 188 Kcal/100g.. Moelleux minceur à la banane coulant au chocolat Pour 6 moelleux2 bananes (200 g de chair)60 g de farine2 oeufs2 cuill à café de jus de citron6 carrés de chocolat noirBattre les oeufs en omelette. Ecraser les banane à la fourchette pour la reduire en purée, et les mélanger avec les oeufs. Ajouter le jus de citron et la farine.Verser le tout dans un moule de 6 "muffins" en... [Lire la suite]
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08 octobre 2009

Tatin de potiron WW

Très tentée de faire cette tarte tatin de potiron par un livre "saveurs et équilibre" de Weight Watchers, c'est délicieuse !! 106 kcal/100g Tatin de potiron Weight watchers Pour 6 parts700 g de potiron120 g de crème3 petits oeufs40 g de farine1 cuill à soupe de vinaigre balsamique10 tranches de bacon1 pâte briséeSel Préchauffer le four à 210°C.Couper le potiron en morceaux. Le faire cuire à la vapeur pendant 25 minutes.Mixer le potiron après avoir ajouté la crème, les oeufs et la farine et saler.Verser le vinaigre... [Lire la suite]
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07 octobre 2009

Camembert léger pas trop fait, quoi faire ?

L'idée de cuisiner avec le fromage pas trop fait ? Avec la crème, le fromage y fond bien et accompagne les pâtes c'est bon ! Et la viande, les dés de jambon, c'est séduisant ! Pâtes sauce à la crème de camembert léger et jambon Pour 2 personnes1 camembert léger pas trop fait (coeur de lion ou président)20 cl de crème 4%200 g de pâtes au choix (ici papillon)Sel , cibouletteCuire les pâtes dans une casserole de l'eau salée selon l'indication d'emballage.Enlever la croûte de fromage. Dans une poêle, chauffer la crème et le fromage,... [Lire la suite]
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07 octobre 2009

Boeuf et carottes

Plus vite fait que la cuisine traditionnelle de boeuf aux carottes.. les ingrédients qu'il faut : steak boeuf, carottes et coulis de tomate en toute simplicité.. Pauvre en calories 44 kcal/100 g, c'est excellent ! Boulettes de boeuf aux carottes Pour 2 personnes500 g de carottes épluchées et coupées en rondelles200 g de steak haché 5%250 ml de purée de tomates100 ml d'eauSel, estragonCuire les rondelles de carottes dans une casserole d'eau salée pendant 15 minutes et égoutter.Façonner des 10 petites boulettes de viande boeuf.... [Lire la suite]
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