24 juin 2009
Mousse noir plume..
Légère, légère... en toute saveur de cacao comme de vrai mousse.. Pour 80 kcal/100g
Pour 2 coupelles
3 petits suisse 0%
1 cuill à soupe bombe d'éducolorant
30 g de cacao en poudre non sucré
2 blancs d'oeufs
Mélanger les petits suisses égouttés, l'éducolorant et le cacao.
Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme. Incorporer à la préparation de petits suisses cacaotés, mélanger bien jusqu'à ce que la mousse est bien aerée. Répartir dans les coupelles et réserver au refrigerateur pour 4 heures. Servir en toute légèreté.
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