22 juin 2009
Inspirée d'un sandwich Mc Donald's
Attirée par la publicité de Mc donald's, le "so grilled" est un sandwich équilibre et diététique (360 kcal). Tentée d'en inspirer et faire moi-même, c'est simple et facile. ici 310 kcal/sandwich.
So grilled maison
Pâte à pain
210 ml d'eau
350 g de farine type 55
1 sachet de levure de boulangerie
sel
Sauce onctueuse
1 petit suisse 0%
1 cuill à café de mayonnais légère
1 cuill à café de jus de citron
1 cuill à café de lait
persil, sel
2 escalope fine de poulet
2 tomates
quelques feuilles de batavia
A la vielle, faire pétrir tous les ingrédients de pâte à pain dans la machine à pain, programme pâte. deviser 4 boules et laisser lever 1 h. Cuire les au four chaude pendant 20 minutes. Laisser refroidir.
Au jour, couper les pains au longueur, étaler le mélange de sauce onctueuse.
Faire griller les escalopes fines de poulet à la poêle. Dépose sur le pain puis 2 rondelles de tomates sur poulet et quelques feuilles de batavia lavée. recouvrir et servir tout le suite ...
Commentaires
Quelle bonne idée ce sandwich : du pain maison, allégé par rapport à la recette initiale.. Miam !
Bonne journée
Anne-Laure
Il est super, il me fait bien envie !
Bisous
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