11 juin 2008
Incroyable gâteau moelleux !
Délicieux cake fondant et moelleux, c'est idéal pour le goûter aux enfants. Ce gâteau ne contient peu de gras, j'utilise une cuillére de soupe d'huile au lieu d'un demi pot.. et peu de sucre. Ce gourmand n'apporte que 235 kcal/100g.
Gâteau allége au yaourt aux framboises
Pour 1 gâteau
1 yaourt brassé nature 0%
3 oeufs
1 pot de sucre en poudre
3 pots de farine
1 sachet de levure chimique
1 cuill à soupe d'huile tournesol
100 g de framboises fraîche
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les oeufs avec le sucre, ajouter le yaourt puis la farine, le levure et l'huile, mélanger énergiquement.
Incorporer les framboises, remuer tout doucement.
Verser cette préparation dans un moule à cake en silicone.
Enfourner et laisser cuire 35 minutes.
09 juin 2008
Petit repas express..
Comme la pizza, ces petits pains sont plus croustillants et moelleux à l'interieur.
Sympa pour un repas tardif.
Petits pains végétariens
Pour 1 personne
1 petit pain rond
2 cuill à soupe de coulis de tomate épaisse
10 feuilles d'épinards
3 champignons de paris frais
20 g de fromage râpé léger
Origan, huile d'olive
Préchauffer le four à 220°C. Couper le pain au longueur, étaler le coulis de tomate, déposer y les feuilles d'épianrds, les champignons et le fromage râpé. Verser un filet d'huile d'olive et saupoudrer d'origan. Enfourer et cuire 5 minutes.
Servir avec la salade composée.
Dessert italien allegé !
Parfumé de café et la créme mousseuse extra légère ! Ce dessert italien est parfaitement pour ceux qui surveillent à sa ligne. 130 kcal/100g
Tiramisu minceur
Pour 2 personnes
8 biscuits à la cuiller
1 cc de cafe + eau
5 gouttes d'extrait d'amande
1 petit suisse 0%
1 blanc d'oeuf
1 cuill à soupe d'éducolorant
1 cuill à café de cacao en poudre
Dans une assiette creuse, mélanger le café, l'eau et l'extrait d'amande, y tremper les biscuits et s'imbiber rapidement, répartir au fond des coupes les biscuits.
Montrer le blanc d'oeuf en neige, incorporer le mélange de petit suisse et éducolorant. Récouvrir la moitié de préparation sur les biscuits. Ajouter le cacao au reste de créme, mélanger et récouvrir dans les coupes. Réserver au réfrigerateur pendant 2 heures.
