crêpes légère

Vive la chandeleur ! Sauter les crêpes extra légère...

Pour 16 crêpes
250 g de farine fluide
2 oeufs
250 ml de lait écrème
250 ml d'eau minérale

Dans un saladier, verser la farine. Creuser un puits au centre, casser les oeufs et verser le lait-eau petit à petit en remuant.
Laisser reposer la pâte 1h.
Dans une poêle antiadhésive, verser une louche de pâte, cuire de chaque côté. Deposer sur l'assiette. refaire sauter les crêpes !

Comments

[Eol]

Mais que deviens tu...?