Feuillétés express

Je me suis tenté d'essayer une recette de pâte feuilletée "faite maison" aux pommes-cannelle d'Eryn. C'est vraiment bonne, légère et fondante à la bouche... Prochainement, je ferai une galette des rois avec cette pâte express..

Feuillétés express aux pommes-cannelle

Pour 2 feuillétés
Pâté feuillétée
120 g de farine
120 g de petits suisses 0%
50 g de beurre allegé
Sel
Garniture
1 pomme
sucre
Cannelle
1 jaune d'oeuf

Mélanger tous les ingrédients de la pâte dans un saladier, melaxer à la main, former une boule dans le film alimentaire et réfrigérer 30 minutes.
Préchauffer le four à 180°C.Fariner le plan de travail, etaler la pâte finement, y découper des carrés.
Disposer les carrés pointes vers le haut et le bas. Déposer au centre des lamelles de pommes épluchées et épépinées de manière à ce qu'elles se chevauchent. Saupoudrer de sucre et de cannelle. Replier les coins opposés en serrant bien. Dorer le jaune d'oeuf.
Déposer le tout sur une plaque de papier sulfurisée et enfourner 20 minutes.

Comments

[guili_guili]

Très joli et tout simple:tout ce qu ej'aime!

[Marie]

Très alléchante cette recette de feuilleté!

[Ghislaine]

Vraiment très appétissant ce feuilleté!