30 novembre 2007

Carbonaise diét de légumes aux saucisses WW

Ce plat contient 4 légumes, 1 viande maigre et 1 produit laitière 3% de matières grasses. Aussi, il apporte peu de calories 90 kcal/100g.. Il n'est pas la question d'en priver ! C'est le vrai plaisir ... Pour 2 personnes150 g de pâtes type torsades4 saucisses Watchers weights1 carotte50 g de petits pois50 g de haricots verts50 g de brocolis20 cl de crème extra-légère 3%CiboulettesSel Eplucher et couper la carotte en dés, couper les haricots verts et les saucisses en rondelles. Effeuiller les brocolis.Faire cuire tous les... [Lire la suite]
Posté par nanoudlt à 16:11 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

29 novembre 2007

Gratin de griottes diét

C'est pas vraiment un gâteau ni crumble ni clafouis mais un gratin juteux et moelleux à l'interieur ...C'est le vrai coup de coeur ! Pour 2 personnes1 bocal de griottes au sirop (720g)60 g de farine1 cuill à café de levure chimique25 g de sucre100 g de yaourt 0%10 g de beurreEgoutter les griottes. Répartir les dans un petit plat à gratin.Préchauffer le four à 180°C. Mélanger dans un saladier la farine, le levure, le yaourt, le sucre et le beurre fondu. Mélanger rapidement.Verser cette pâte sur les griottes avec une cuillère... [Lire la suite]
Posté par nanoudlt à 12:08 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
29 novembre 2007

Petits croquettes ...

Pour paner les croquettes à la poêle anti-adhesive, je n'utilise qu'une seule cuillère à café d'huile d'olive, c'est reussi.. Le thon et les haricots blancs vont bien ensemble ! C'est le régal ! Croquettes thon-haricots blancsPour 2 personnes100 g de thon au naturel égouttés 200 g de haricots blancs en boite1 oeuf1 cuill à soupe de chapelure + 4 pour panureCiboulette, piment en poudre1 cuill à café d'huile d'oliveSelEgoutter les haricots blancs de boite, mixer les.Dans un saladier, mélanger le thon et les haricots blancs mixés avec... [Lire la suite]
Posté par nanoudlt à 11:48 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
27 novembre 2007

Fondant léger ...

Le gâteau à l'orange se fait traditionnellement avec du beurre. Ici, je le remplace par la crème pour alléger les calories. Ce gâteau est parfrait et riche en goût orangé. Fondant léger à l'orange Pour 2 petits gâteaux1 orange60 g de crème épaisse 3%60 g de sucre + 20 g 1 oeuf60 g de farine1 cuill à cafe de levure chimique Préchauffer le four à 180°CLaver et zester l'orange et presser le jus.Battre l'oeuf avec la crème, ajouter la farine et le levure puis le zeste et la moitié de jus d'orange.Verser dans 2 petites moules.... [Lire la suite]
Posté par nanoudlt à 17:21 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
27 novembre 2007

Saveurs en toute légeréte.....

Ce plat salé-sucré fait ouvrir les papilles. Côté fruits, il est riche en vitamines C et se marie bien avec le poulet. La sauce ne contient très peu de matières grasses grâce au bouillon et à la crème extra-légère. Curry de poulet à l'ananas Pour 2 personnes2 filets de blancs de poulet1 oignon1 cuill à café d'huile d'olive1 cuill à café de curry en poudre150 ml de bouillon 50 g de crème légère liquide 3% 3 tranches d'ananas au sirop 1 cuill à soupe de raisins secsSel EstragonCouper les blancs de poulet en petites lanières.... [Lire la suite]
Posté par nanoudlt à 16:02 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
22 novembre 2007

Pain d'épice diététique

C'est un gâteau au miel aromatisé avec épices et un dessert facile à faire sans matières grasses. Il est délicieux d'accompagner le foie gras au repas de noël ou la compote de pomme au goûter.. Pour 1 mini cake175 g de farine complète100 ml de lait écrème125 g de miel liquide1 sachet de levure chimique1 cuill à cafe de canelle en poudre1/2 cuill à café de gingembre en poudre1/2 gousse de vanilleMélanger la cannelle, le gingembre, la vanille avec la farine et le levure dans un saladier.Faire fondre le miel 20 secondes au micro ondes.... [Lire la suite]
Posté par nanoudlt à 12:15 - - Commentaires [9] - Permalien [#]

17 novembre 2007

Terrine Tricolore

Sympa pour une petite entrée au repas de fête.. Cette terrine n'apporte que 66 kcal/100g et presque rien de gras..Terrine de carotte- brocolis au poisson Pour 2 personnes2 oeufs100 g de crème épaisse 3%100 g de carottes cuites100 g de brocolis cuits1 filet de cabillaud fraisSel, poivreMixer les carottes cuites avec 50 g de crème et 1 oeuf, saler et poivre. Deuxiément, mixer le brocolis avec le reste de crème et 1 oeuf, saler et poivrer.Dans une moule à terrine, couvrir de film alimentaire.Verser la crème de brocolis, déposer... [Lire la suite]
Posté par nanoudlt à 17:13 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
12 novembre 2007

Cookies légers salés

Ces délicieux cookies salés sont très délicieux et peuvent remplacer par le pain..  Idéal de proposer au apéro ou à la pique nique... Cookies légers aux carottes et estragon Pour 8 cookies environ1 oeuf100 g de crème épaisse 3%125 g de farine1 cuill à café de levure chimique50 g de carottes râpées1 cuill à café d'estragon 1/2 cuill à café de selPréchauffer le four à 220°C. Battre l'oeuf avec la crème, ajouter la farine et le levure, mélanger.Saler et saupoudrer d'estragon, mettre les carottes râpées dans la préparation,... [Lire la suite]
Posté par nanoudlt à 17:33 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
10 novembre 2007

Chili de mer..

Litteralement " Chili avec de la viande", pour changer aussi étonnant avec des poissons comme les calmars ! Le plat mexicain à ma façon se cuisine quaisement sans matières grasses. C'est un repas parfait pour ceux qui surveillent leur ligne ou sont amateurs des poissons et végatariens... Ce plat peut être accompagné à part d'une salade verte ou servi avec des chips de pita grillés.. Très pauvre en calories 70 Kcal/100gChili de calmarsPour 2 personnes300 g de blancs de calmars surgelés300 g de pulpe de tomates200 g de... [Lire la suite]
Posté par nanoudlt à 08:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
07 novembre 2007

Salade en soirée..

Cette salade se sert déliceusement tiède avec le goût de la vinaigrette légère de moutarde, c'est bon ami ! Pommes de terre aux saucisses à la vinaigrette légèrePour 2 personnes2 grosses pommes de terre2 saucisses de poulet grilléeVinaigrette1 cuill à café de moutarde1 cuill à soupe de vinaigre de vin1 cuill à soupe d'huile d'olive1 cuill à soupe de bouillon diluéeCuire les pommes de terre à l'eau salée 30 minutes. Egoutter et peler puis couper en morceaux.Faire cuire les saucisses à l'eau 5 minutes, puis couper les en... [Lire la suite]
Posté par nanoudlt à 08:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]