27 novembre 2007
Fondant léger ...
Le gâteau à l'orange se fait traditionnellement avec du beurre. Ici, je le remplace par la crème pour alléger les calories. Ce gâteau est parfrait et riche en goût orangé.
Fondant léger à l'orange
Pour 2 petits gâteaux
1 orange
60 g de crème épaisse 3%
60 g de sucre + 20 g
1 oeuf
60 g de farine
1 cuill à cafe de levure chimique
Préchauffer le four à 180°C
Laver et zester l'orange et presser le jus.
Battre l'oeuf avec la crème, ajouter la farine et le levure puis le zeste et la moitié de jus d'orange.
Verser dans 2 petites moules. Enfourner et faire cuire 30 minutes.
Cuire le reste de jus d'orange avec 20 g de sucre au micro onde 2 minutes, surveiller la cuisson, remuer.
A la sortie du four, étaler le jus d'orange sur les gâteaux. Laisser refroidir.
Commentaires
de si bonnes choses et allégées en plus, j'adore !!!
Ce n'est pas temps le léger qui m'attire mais le fondant, miam!
c'est bien un gâteau à l'orange, en plus c'est de saison. En plus celui me semble délicieux...
super !!! en plus avec les calories gagné sur le beurre, je ferai bien un glacage au chocolat!!!
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