Panaché de poisson sauce citronnée extra légère

Ce plat est riche en oméga 3 et très pauvre en calories 82 kcal/100g grâce à la sauce extra légère relevée d'un goût légèrement citronné.. Très régal !

Pour 2 personnes
2 pâves de saumon
2 tranches de colin surgelés
20 cl de crème fraîche 3%
15 cl d'eau
2 cuill à soupe de vin blanc
Jus d'1 citron
1 cuill à café de beurre allegé
Aneth
Sel, poivre

Décongeler les tranches de colin.
Faire chauffer le jus de citron avec le beurre à la poêle. Ajouter y la crème, l'eau et le vin blanc, laisser cuire 5 minutes en remuant. Ajouter les pâves de saumon et les tranches de colin à la sauce. Saler et saoupoudrer d'aneth. Laisser vaporiser 20 minutes à feu moyen en remuant en temps de temps jusqu'à ce que la sauce devienne légerement épaisse. Servir chaud avec des pommes de terre à l'eau.

Comments

[Annie]

J'aime beaucoup le poisson, ta recette a tout pour me plaire !

[sara]

bonjours,je viens de visiter votre blog,il me plaît avec toutes ses petites recettes légéres.j'ai un blog aussi et mes recettes sont calculées en points ww ,car je suis ce régime.
je vous donne mon adresse au cas ou.....
mes petits plats légérs.sara.blogcuisine.à bientôt.sara.bonne continuation.