22 octobre 2007
Fondant léger au fromage
Pour prendre un dessert léger,déguster ce fondant fourré de fromage avec de pommes en compote.. Extra délcieux et plein de plaisir !
Fondant au coeur de fromage léger
Pour 2 petits fondants
1 oeuf
70 g de crème épaisse extra-légère 3%
80 g de farine
1 cuill à café de levure chimique
2 parts de fromage léger (brebis, camembert ou chévre..)
Sel
Dans un saladier, battre l'oeuf avec la crème. Ajouter la farine et le levure, saler et mélanger énergiquement.
Oter les croûtes de fromage.
Verser la moitie de crème dans 2 ramequins couverte du papier aluminium, mettre le fromage et couvrir le reste de crème.
Préchauffer le four à 200°C, enfourner et laisser cuire 15 minutes. Laisser refroidir 10 minutes.
Ce fondant est délicieux avec la compote de pommes nature faite maison sans sucre.
