Gare aux beignets très gras chauffés dans la friteuse.. Ici sans gras à la poêle andiadhesive avec de fromage blanc maigre et les fruits acides... Délicieux !!!

Beignet d'ananas minceurDSC06082

Pour 6 beignets / 2 personnes
6 tranches d'ananas au sirop
1 oeuf
100 g de ffromage blanc 0%
20 g de farine
Educolorant

Egoutter les tranches d'ananas au sirop, tremper les dans la papier absordante en attendant 10 minutes(1).
Séparer le blanc du jaune d'oeuf. Mélanger Bien le fromage blanc avec le jaune d'oeuf et la farine(2).
Monter le blanc en neige. L'incorporer au mélange de fromage blanc.
Chauffer la poêle chaude antiadhesive sans gras ajouté, plonger les rondelles d'ananas dans la pâte(3) et faire dorer chaque beignet des 2 côtes sur la poêle(4).
Saupoudrer avec de l'éducolorant...

Pendant la préparation

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