Cuisine jaune...

Non, les pâtes ne font pas grossir sauf si l'on ajoute les matiéres grasses, oui...
La sauce de cette recette est à base de crème extra légère et le bouillon dilué, très pauvre en calorie et riche en saveur grâce au curry..
Idéal pour un repas complet avec des amis et vite à faire...

Curry de pâtes à la dinde

Pour 2 personnes
200 g de filet de dinde
1 cuill à soupe d'huile d'olive
1 oignon haché
1 petite carotte
1 cuill à cafe de curry en poudre
150 ml de crème légère 3% liquide
100 ml de bouillon diluée
200 g de pâtes type macaroni

Découper les filets de dinde en petits morceaux. Dans une poêle, faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive, ajouter la carotte coupée en dés puis la dinde. Lorsque tout est coloré, saupoudrer de curry.
Verser le bouillon chaud et la crème, rectifier l'assaisonnement et laisser cuire à feu dous pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la sauce devienne légèrement épaisse.
Faire cuire les macaroni dans de l'eau bouillante salée, égoutter les soigneusement, verser les dans la sauce de dinde, mélanger.
Servir immédiatement.