Hot Dog Vert ..

14 avril 2007

Une recette ultra simple et rapide pour ceux qui surveillent leur ligne avec une quantité raisonnable de calorie..
Dans une petite courgette, une saucisse maigre et grillée, de la moutarde, de la sauce de cancoillotte qui est un produit fromager pauvre en matiéres grasses (6%) et est recommandée pour des gens suivant un régime.. Le hot dog en version diététique ...

Hot dog de courgettes sauce cancoillotte

Pour 2 personnes
4 petites courgettes
4 saucisses maigre ou de volaille
1 cuill à café de moutarde
80 g de cancoillotte nature

Laver les courgettes, faire les cuire à la vapeur 10 minutes. Laisser refroidir 5 minutes, couper chaque extrémité pour obtenir une longueur à celle de saucisses, couper les courgettes dans la longueur sur la moitié de l'épaisseur.
A l'aide d'un vide-pomme, faire une place pour la saucisse en enlevant la partie centrale de la courgette, étaler la moutarde.
Faire griller les saucisses à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Glisser les à l'interieur des courgettes et disposer les dans un plat allant au four. Enfourner 10 minutes à 200°C.
Répartir dans des assiettes les hot dog de courgette, napper la cancoillotte chauffée 1 minute au micro onde.