Anaïs cuisine gourmande toute légère

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31 mars 2007

Asperges ...

Le printemps se cuisine en toute simplicité.. Belle idée pour un déjeuner en amoureux.. Rouleaux de jambon aux asperges Pour 2 personnes 6 asperges2 tranches de jambon blanc dégraissé2 portions de fromage Saint moretSel Peler les asperges, éliminer le...

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28 mars 2007

Raviolis ...

En allant au magasin asitique, j'ai trouvé un produit qui me fait l'idée:les feuilles de raviolis.. C'est le grand plaisir de réaliser les tortellinis farcis au saumon maisonSans matiéres grasses ajoutées, ce plat garde la forme toute la journée Tortellinis...

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27 mars 2007

soupe version libanaise...

Les soupes à base de divers ingrédients répondent parfaitement à la mode d'alimentation.A ma version, la cuisine libanaise est à la fois une cuisine du soleil et une cuisine du coeur.Elle propose des recettes pleines de saveur et favorables à un bon équilibre...

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27 mars 2007

Miam ...

Vite fait pour un dessert gourmand et délicieusement croquant, riche en magnésium ! Banane sauce crème au chocolat Pour 1 gourmand(e)s 1 banane 1 yaourt de crème chocolat (Taillefine..)Amandes grillées Eplucher la banane, disposer sur l'assiette, napper...

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27 mars 2007

Chrono ...

Il faudrait simplement 3 produits pour réaliser la cuisine de Normandie: de la viande blanche, de la crème allégée et des champignons ! Très facile, ce plat est complet et finement goûteux ! Dinde à la normande Pour 2 personnes 2 escalopes de dinde100...

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24 mars 2007

Recette de la côte d'Azur..

Plein de fraîcheur avec une recette provençale... Ce plat a l'impression qu'on est en été !En provence, le tian désigné le plat en terre destiné à passer au four et sucession de légumes rangés. De tomates, de courgettes et arrosé d'huile d'olive ... en...

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22 mars 2007

Trop délicieux ..

Riche en plaisir, cette recette donne une belle sourire en toute croquante ! Pauvre en calorie grâce aux légumes verts et à la viande maigre ainsi que la sauce crème allégée. Tagliatelles aux courgettes et jambon Pour 2 personnes 8 nids de tagliatelles...

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21 mars 2007

Noir et blanc ..

La poire et le chocolat sont un alliance parfaite ! Très fondantes, sans matiéres grasses, goût intense de chocolat .. N'en priver pas ce dessert à ma façon ! Poire belle hélène au chocolat diet Pour 2 poiriers 2 poires pas trop mûres1/2 citron50 g de...

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21 mars 2007

Bon printemps !

La soupe salée est accordée avec le sort de gâteau de couleur brune qui se fait avec de la farine de seigle, du miel et des épices.Cette soupe est vite préparée, très bonne et végétarienne .. et rend la jolie couleur de la peau pour preparer l'été ! Soupe...

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18 mars 2007

Belle salade fraîche et toute croquante

Belle salade fraîche et toute croquante délicatement... Parfaite pour ceux qui sont végétariens.. Salade de pâtes au pesto de tomates séchées et rouleaux de courgettes Pour 2 personnes 120 g de pâtes torsadés1 petite courgette4 portions de St Morêt Ligne...

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18 mars 2007

Fondu ...

J'ai trouve un produit, dans la rayon fromagerie, allégé pour raclette avec 14% de matiéres grasses et 248 kcal/ 100 g (vrai raclette 348 kcal/100g et 48% mg).. Je suis curiseuse d'en goûter pour tester .. J'ai suggére une recette à ma façon un peu spéciale...

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7 mars 2007

Pain suédois ..

Les pains croustillants combinent les saveurs et les vertus nutritionnelles des meilleures céreales.Varier les plaisirs en dégusant ce crack-pain comme casse croûté agrémenté des garniture favorités comme un simple sandwich.Le pain croustillant léger...

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6 mars 2007

Nutella diet ..

50% chocolat, 49% eau et 1% cannelle.. la calorie de chocolat avec l'eau est à la moitié. Pour le goûter, c'est parfaitement équilibré pour enfants.. Nutella diétetique 100 g de chocolat ligne gourmande100 ml d'eau1/2 cuill à café de cannelle en poudre...

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5 mars 2007

Soupe de ma grand mére..

La soupe à l'ancienne est faite par ma grand mère qui est amateur des soupes.. Elle m'a nourri plusieurs de soupes differentes, je tiens à vous montrer un de ses recettes le plus diététique.De chou fleur, des champignons de paris entiers en petite boite,...

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5 mars 2007

Vert blanc rouge ...

De dinde, des épianrds pour une recette très parfumée qui nous vient envers Italie... Vite faire et délicatement léger ! Saltimbocca léger de dinde Pour 2 personnes 2 fines escalopes de dinde2 tranches de bacon40 g de feuilles d'épinards frais10 cl de...

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4 mars 2007

Déjeuner en amoureux ..

Le rôti de boeuf cuit saignant est la viande préferé de mon fiancé. Ce déjeuner, je lui seduis avec un plat raffiné et acidulé. La viande de boeuf est riche en fer et saine pour renouveler les globules rouges de notre corps.La viande est coupée en fines...

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3 mars 2007

Salade americaine

Cette recette est une belle reussité et c'est un plat raffiné des Etats Unis. Cette salade ne contient pas de matiéres grasses, la sauce ne compose que de yaourt, de moutarde, de vinaigre de cidre au lieu de la mayonnaise, d'huile ...Le goût est un peu...

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2 mars 2007

Coup de coeur ..

Cousin de pruneaux-bacon, ça change de fruits, moins calorique et plus délicieux avec les pêches !!Ils peuvent servir en apéritif mais j'aime plutôt en salade.. c'est l'idée originale! Pêches rôtis au bacon parfumé de romarin sur lit d'épinard Pour 2...

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2 mars 2007

Riz d'Anaïs ?

Le riz cantonais est un plat chinois à base de riz et des ingrédients très variables à son choix. Il est savoureux et nourrissante, selon le choix des ingrédients. Moi, je cuisine en diététique avec de jambon, de crevettes, des omelettes, des légumes....

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1 mars 2007

Recette 3 fois rien..

Des lentilles sous le vide, le reste de petits pois dans le congélateur, des échalotes au placard... Finir les, c'est parfait car j'ai l'idée pour faire une salade à la derniére minute sans soucis ! C'est vraiment croquante et délicieuse cette salade...

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